蛋黄焗鸡翅
食材：鸡翅6只；加蛋黄2个；姜丝适量；猪油3勺；蚝油1勺；酱油半勺；生抽半勺；盐、鸡精适量
步骤1:鸡翅清洗干净，改刀让腌制过程更加入味
鸡翅改刀
步骤2:放入姜丝，盐，鸡精，蚝油，生抽，酱油
加入腌料
步骤3:搅拌均匀，放入冰箱腌制20分钟左右
腌制20分钟
步骤4:平底锅加入猪油，油热后放入鸡翅，煎至两面金黄备用
煎鸡翅
步骤5:准备两个咸蛋黄，压碎
咸蛋黄压碎
步骤6:锅中倒油，油热后倒入蛋黄，小火
倒入咸蛋黄
步骤7:蛋黄起泡后加入鸡翅，小火慢慢翻炒
炒鸡翅
步骤8:炒制咸蛋黄包裹着鸡翅即可出锅，这样一道好吃的蛋黄焗鸡翅就做好了，咸咸蛋黄沙沙感的鸡翅，真的好吃极了。
