最近姜姜在ins被一位丹麦美食摄影师吸引住了，这位摄影师叫David Frenkiel。
他和他的妻子一起开了一个Green Kitchen Stories的美食博客，他们经常在上面分享他们的日常素食烹饪。
因为简单又健康，还很实用，受到了许多素食主义者的追捧。
看到这么有食欲的图片，姜姜也有想要做素食主义者的冲动了。但是，当我开始了解北欧美食的时候，我发现，吃肉才是真的幸福啊！
今天，姜姜就给大家来盘点一下北欧五国那些让人垂涎欲滴、腮帮子忍不住发酸的美味佳肴！按照从南到北的顺序来为你们一一介绍，可要忍住你们的口水啊！
丹麦
一提到丹麦，大家肯定就会想到童话王国，但其实，丹麦的美食是真的非常非常让人心动。
?开放三明治
这是丹麦的特色美食，说是三明治但其实只有一片面包。
一般使用切片的黑面包，抹上黄油，搭配新鲜蔬菜、肉类、鱼肉或海鲜，非常的自由简单，是丹麦人的日常美食。
?烤猪肋排
烤猪肋排一般都是将整块的肋排表皮涂上盐和胡椒，切口处嵌入月桂和丁香。
浓香四溢的猪排配上丹麦酱汁，口感丰富，分量也是非常十足，一个人吃肚子会吃撑噢！
?冷桌自助餐
冷桌也是丹麦特有的自助餐，和普通自助餐不同的是，冷桌讲究在宽大的餐桌上摆上各色冷盘、热菜、点心、水果等等。食物的色彩搭配很有特色，就连桌椅、餐具也会精心设计。
丹麦人很喜欢精美的餐具，所以每吃一道菜就会换盘子，姜姜觉得在某种程度上，丹麦人做的家务应该是五国人里最多的！
?鲱鱼罐头
鲱鱼罐头有名并不是因为它有多么美味，反而是因为“世界第一臭”被全球人知道。
但是在丹麦，却是本地人爱吃的美味！瑞典
瑞典人吃饭很有仪式感，一般是主人先祝词，然后大家开吃，餐盘里如果有剩余食物那是不礼貌的。在食物味道上，瑞典食物比较的清淡不油腻，更注重保持食材原有的风味。
?小龙虾
和中国人一样，瑞典人也爱吃小龙虾，他们有传统的小龙虾节，某种意义上，瑞典人和中国人应该有很多共同话题！
每年的8月8日是“小龙虾开吃日”，饱满的虾肉，口感Q弹，每年都是万人派对！
?鹿肉丸子
鹿肉丸子是瑞典人酷爱的美味，各处餐厅都能看见，配上风味酱料，造就经典。
上乘的牛肉和猪肉混合搅碎，特色调味后下锅煎炸，独特的鲜香让人忍不住的分泌胃酸。
?贵族公主蛋糕
瑞典人的冬天几乎是被甜点占据的，还会有很多专属于甜点的节日。这种贵族气息的公主蛋糕是国民甜品，糖衣下是厚厚的奶油，入口即化。
一般用来庆祝生日，寿星都会得到蛋糕上面的玫瑰糖哦，很有仪式感对不对~挪威
挪威的大部分土地都在北极圈内，因此海产品非常的丰富，鲜美的海鲜简直是舌头的超级大福利！！
?烟熏三文鱼
挪威的三文鱼非常的新鲜美味，烟熏三文鱼比生鱼片更能让大多数人接受，口感非常的柔软顺滑。
并且，三文鱼的热量和脂肪含量不高，是减肥的好搭档！
?帝王蟹
挪威的海域没有螃蟹的天敌，因此一个个长得要多大有多大，光吃蟹腿估计就能吃饱了，不然这帝王蟹也不是白叫的~
除了个头大，肉质也是一般螃蟹无法比拟的，入口软糯绵密，清香回甘，根本顶不住！
?肉丸子
挪威的肉丸子很彪悍，就像一个小拳头一样锤击你的味蕾，浓郁的汁水配上黑胡椒酱，真的是天合之作！
?棕奶酪
棕奶酪和一般的奶酪不一样，山羊乳的柔软口感，有焦糖似的甜味，切成片搭配华夫饼或者面包，就是一道挪威人的日常美食了~
芬兰
芬兰的美食一般就是少而精，口感偏甜和微辣。之前看千玺弟弟在丹麦吃生蚝就很有食欲，但其实，芬兰的生蚝才是性价比最高的！
?生蚝
芬兰环境优美，食物绿色健康无污染，直接挖出来的生蚝就能生吃，而且还很便宜，6-7块人民币一个！非常心动有没有！
?驯鹿肉
芬兰最盛名的野味那就是驯鹿，这种肉脂肪含量极少，对人体非常有益。
吃法有风干、冷熏、慢炖等等等等，最特别的还是做成鹿肉肠。
虽然鹿鹿很可爱，但是肉质是在是紧致由嚼劲，没法让人不爱吃啊！
?熏三文鱼
与挪威的熏三文鱼不一样，芬兰的熏三文鱼那可是一整条鱼！
整条三文鱼直接在烟火里熏制，不添加任何佐料，只保留原汁原味。冰岛
冰岛作为岛国，渔业很发达，海产品肥美鲜嫩。同时，还盛产羊肉，整个夏季天然放养，肉质格外鲜嫩，羊膻味很轻。
?鲸鱼肉
是不是以为这是犯法的！不是哦，冰岛每年会有2个月的时间合法捕鲸。鲸鱼肉看起来像牛排，但味道却很腥，很像鸡肝和鱼肝。
可以蘸芥末、酱油生吃也可以切成一厘米厚片，正反各煎一分钟，再撒点胡椒就可以吃啦~
鲸鱼肉还能做成鲸鱼汉堡，个头非常的大，非常肥厚敦实。
?慢烤羊排
羊肉是冰岛人在圣诞节或其他庆祝场合才会吃的肉，因为是最昂贵的肉。
羊肉在烤箱内低温烘烤，滋滋流油的羊肉真的让腮帮子瞬间发酸！
看完这么多好吃的，是不是肚子早就饿的咕咕响啦？姜姜也是哦，希望有朝一日可以亲自去到北欧，将这些美食全部收入腹中！
注：文中图片来自网络
配图/姜姜
文字/姜姜
