早饭要吃好，特别是家里有小孩的朋友。因为早餐对于人来说真的太重要了，经常不吃早餐，可以引起人体非常多的疾病。今天又来跟大家分享一个早餐饼的做法了，简单快捷就不用在这里多说了，今天跟大家分享的这道玉米发面早餐饼，焦香酥软，营养香甜。不仅小朋友们爱吃，大朋友们也非常喜欢吃。
【玉米发面早餐饼】
【制作食材】玉米，面粉，食用盐，酵母粉，食用油，黑芝麻，白芝麻
【制作步骤】
1、准备好做这道玉米发面早餐饼了吗？如果你准备好了，那么咱们就开始准备材料。先准备两根玉米棒子，玉米一定要嫩。然后再准备300克面粉，适量的食用盐，酵母粉。然后再准备适量的食用油，一小撮黑芝麻，一小撮白芝麻。早餐饼的做法一般都比较简单，所用的食材比较少，所以说咱们今天做的这个玉米方面早餐饼所需要用到的食材，就只有以上几种，全部准备好了之后就可以开始制作了。
2、咱们先来处理一下玉米，将玉米的外皮剥掉，然后从中间横着切开，切成两半，然后再竖着切成两半，意思就是一根玉米总共切成四瓣。切完之后，咱们将玉米粒全部剥下来，把剥下来的玉米粒放到一个盘中。
3、玉米粒剥好之后，咱们将玉米粒煮一下，将玉米粒煮熟。先烧上大概半锅左右的开水，等到水开了之后，咱们就把玉米粒全部倒进去煮一下，在煮的过程中，要用漏勺翻动几下，防止玉米粒受热不均。玉米粒很好煮熟，一会就能煮熟了，煮熟之后咱们捞出来，先在漏勺中控一下水分，然后再放到盘中。
4、把咱们准备好的300克面粉，还有三克食用盐，三克酵母粉一块放入到大碗中，先将它们搅匀，然后再加入清水。清水边加边搅拌，这样做的目的是为了方便掌握水的用量，不会将面糊和得太干，或者是太稀。将面糊和成比较稀的状态就可以了。然后咱们把玉米粒倒到面糊中。
5、将玉米粒和面糊一块搅拌均匀，让玉米粒均匀地分布在面糊中，然后咱们再在和面糊的大碗上面盖上一层保鲜膜，或者锅盖给它发酵一下，发酵到面糊原本体积的两倍大小。
6、面糊发酵好了之后，咱们将保鲜膜撕开，然后用一个工具搅动一下面糊排出里面产生的气体。搅好了之后，咱们就开始烙饼。电饼锅先烧热，然后刷油，刷完油之后就把面糊全部倒进去，先把面糊摊一下。
7、面糊摊好之后，咱们再把准备好的黑芝麻和白芝麻全部撒到面饼的表面，然后盖上锅盖给它烙五分钟。时间一到，立马翻面，翻面之后再烙两分钟。两分钟时间到了之后，咱们就将它取出来，切成小块，然后装盘。一道非常美味的玉米发面早餐饼就这样完成了。
【小贴士】
1、玉米一定要准备非常嫩的，老玉米吃起来塞牙不好吃。
2、烙饼的时候把握好火候。
