洋葱炒肉这样做，好吃又下饭，常吃防癌抗癌，关键做法简单
现如今人们生活水平越来越高了，吃饭也讲究营养均衡，荤素搭配，而除了回民之外，一般人家餐桌上，猪肉是必不可少的主角之一。今天小编要给大家介绍的这道营养又美味的菜叫做洋葱炒肉，做法简单，开胃消食，防癌抗癌，是老百姓餐桌上非常受欢迎的菜。
食材：洋葱、猪肉、葱、食用油、盐、酱油。
做法：将猪肉洗净切成片，放一边备用，洋葱剥去外皮，清洗干净之后切丝，热锅，倒入食用油，待油温七八成热的时候，加入猪肉片翻炒，七八分熟的时候盛出备用，之后倒入适量的油，葱花爆锅，之后加入洋葱，开大火爆炒2-3分钟，之后再加入肉片，大火继续爆炒2分钟左右，期间注意锅太干的话，适量加一些水，以免粘锅，最后再加入盐、酱油，翻炒均匀后出锅。
保健作用：经常食用洋葱可以降压降血脂，对于预防和治疗癌症有奇特的功效，而猪肉可以补充人体所需的蛋白质和营养，提高人体免疫力，但是肥胖的人不宜多吃猪肉。
