中国民航网 通讯员韩冬方 报道:“姑娘你一人吃吗,建议你来两个小份菜吧,现在推出小份了……
近日,石家庄机场航空食品分公司党委多措并举,积极落实河北机场集团关于厉行节约、反对餐饮浪费的有关工作部署,倡导职工文明就餐、杜绝浪费。
航空食品分公司全体党员、积极分子、团员在职工餐厅设置督导员并佩戴”文明就餐、杜绝浪费“袖标,对员工文明用餐、适量用餐、防止浪费等进行督导,对浪费行为给予批评指正;在石家庄机场所有职工餐厅(含北区、消防餐厅)售餐窗口张贴宣传标语、张贴倡议书、摆放桌签,营造浓厚厉行节约氛围,倡导每一位员工,制止餐饮浪费从自身做起。
结合实际情况,职工餐厅优化供餐、用餐方式,根据用餐人数,以健康、节俭为原则,适当适量合理备餐,在每日餐谱中增设半份主食套餐,炒饼、炒面、炒米、面条增设大份、小份,单个菜品也增设了大份、小份,方便用餐人员适量选取,有效减少食物浪费。
职工餐厅严格管控原材料采购,合理利用、降低损耗,从细节狠抓餐食浪费不正之风的管理力度。为广大干部职工提供放心、美味的餐食。航空食品分公司多措并举,从提高菜品质量上下功夫、每周进行单个菜品研发制作比赛,大大提高了菜品质量。