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食品安全守护者们,奥利给!

2020-09-03新闻15

8月21日,市食安办组织的全市乡镇(街道)食安办分类管理工作推进会在江北区洪塘街道召开。各区县(市)及功能区食安办分管领导及食品安全协调科科长、相关乡镇(街道)食安办分管领导及相关人员等90余人参加了会议。省食药安办秘书处阮丽芳副处长、市食安办常务副主任、市市场监管局副局长陈元刚出席会议。

宁波牛奶集团公司以食品安全为第一要务,肃整食品安全生产工作氛围,严格生产车间、冷链管理、交通运输、检验检测室等管理工作,加强牛奶质量安全管理,落实食品安全主体责任工作情况,确保食品安全万无一失。

宁波慈孝乐园食堂严格区分原料(贮藏)仓库、原料清洗、粗加工、冷藏、烹调、分餐等操作区域,完善参观晨检操作、阳光厨房、智能厨房公示模块,以及1+6C操作流程,打造企业营养文化墙,不断规范操作流程,增强从业人员对食品安全的责任意识。

洪塘街道破难创新,打造特色亮点,充分发挥食安办综合监督和组织协调作用,建立食品安全综合指挥系统,政府监管、主体自律、群众参与、社会共治的综合监管模式。同时依托信息化技术,全覆盖整个街道网络。实现食品安全网格事件上报-事件分流-事件处置的“闭环处置”流程,全面落实主体责任,达到智慧监管全力打造基层食品安全长效管理机制。

▲江北区食安办主任、区市场监管局局长任剑峰局长介绍“江北模式”

▲守护“舌尖上的安全”——洪塘街道主任朱宏飞作工作交流

宁波市食安办常务副主任、市市场监督管理局副局长陈元刚对全市乡镇(街道)食安办分类管理工作提出三点要求:

一统一思想

充分认识好加强基层食安办建设的重要性。打好分类分级指导、全科网格员与食品安全专职协管员全覆盖网络培训、协管员食品安全技能竞赛等“组合拳”,切实通过创建抓手,夯实基层食品安全工作基础,扎稳筑牢基层食安办这一基层食品安全工作“战斗堡垒”。

二真抓实干

充分落实好基层食安办建设的要求和标准。紧紧围绕《基层食品安全协调管理等级与评价》标准,逐条逐项抓好各个方面工作,推动基层食品安全责任的再落实、工作机制的再升级、基层能力的再提升。

三提前思考

充分谋划好明年基层食安办建设工作计划。在完成今年基层食安办分类建设任务的基础上,放眼长远,及早谋划明年的基层食安办建设工作,发挥好四星级食安办的带头示范作用,积极营造比学赶超的良好氛围,要求条件较差、基础较弱的基层食安办提前一步“修炼内功”,夯实基础,奋力赶超,全力以赴达到省食安办“抓基层、强基础、练好基本功”的务实目标。

▲省食药安办阮丽芳副处长应邀现场指导工作

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打好食品安全攻坚战!

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打好加强基层食安办建设持久战!

#食品安全

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