秋天用它包饺子，钙含量是黄豆2倍，鸡肉7倍，怎么都吃不腻
饺子是中国的一种传统美食，它有着非常悠久的历史。中国人不仅过年过节的时候吃饺子，在平时的日常生活中也吃饺子。我对饺子情有独钟，特别爱吃它。我小时候特别不爱吃饭，我妈就整天包饺子给我吃，我妈包的饺子特别好吃，我怎么都吃不腻，尤其是这种馅的饺子，特别好吃。
我妈妈喜欢做这种馅的饺子，我们全家人都爱吃它。用这种蔬菜馅做饺子，口感特别好，吃了还想再吃，我能吃好多个，这种馅料就是豆角。豆角这种食材很普通，我相信很多人都吃过它，但是很少人把它当成饺子馅来包饺子。
用豆角来包饺子口感爽脆，而且它的营养价值也很高，吃了对身体有好处。豆角富含多种维生素，具有促进消化的作用。如果你觉得肠胃不舒服或者有想吐、拉肚子的症状的时候可以多吃豆角，能够有效缓解该类症状。积食或者胀气的时候食用一点豆角也可以有效缓解症状。
除此之外，豆角最重要的作用就是能够健脾益气、补肾健胃，它可是有着“补钙冠军”之称的哟，它的钙含量是黄豆的2倍，鸡肉的7倍！常吃它有助于身体健康。豆角搭配猪肉做成饺子，味道特别滑嫩爽脆，口感真的特别好。
没有煮熟的豆角是不可以食用的，否则会引起中毒，所以我们在蒸饺子的时候尽量能够蒸得久一点，这样我们就不用担心吃了会造成身体不适了。接下来，我给大家分享一下如何做出好吃的豆角猪肉馅饺子，大家动动小手做起来吧！
【菜名】豆角猪肉馅饺子
【所需食材】豆角、猪肉、大蒜、生姜、食盐、生抽、白砂糖、蚝油、食用油、清水
【烹饪步骤】
1、首先我们需要把买回来的猪肉洗干净，然后剁成肉末。
2、接着同样把豆角冲洗干净后切碎备用，尽量切小一点。
3、把生姜的皮削去，然后切成姜丝放到清水中浸泡片刻。
4、往剁好的猪肉末中加入适量的食盐和白砂糖。
5、再加入适量的生抽和蚝油进去用手抓拌均匀。
6、往猪肉末中倒入生姜水，注意要分三次加入进去，再搅拌均匀。
7、把豆角粒放到猪肉馅中。
8、把切好的蒜末也倒进去。
9、加入食用油搅拌均匀，把盖子盖上密封起来然后放到冰箱冷藏30分钟。
10、然后就开始和面，把饺子皮擀好就开始包饺子了。如果嫌麻烦的话也可以在外面买做好的饺子皮。
11、把饺子包好之后就可以放到开水锅中煮了。
12、好吃的水饺就做好了，吃起来特别香。
【烹饪贴士】
1、蒸饺子的时候一定要把豆角给蒸熟，尽可能蒸得久一点，这样就不用担心蒸不熟了，不熟的豆角吃了会发生中毒。为了防止中毒，也可以提前把豆角焯一下水，这样吃得更加安心。
2、在挑选豆角的时候，首先需要观察它的颜色，颜色比较鲜艳翠绿的就是比较新鲜的，如果豆角有裂口的话不宜购买。
【文章编辑】目海食初之#豆角#水饺#包饺子收藏
除此之外，豆角最重要的作用就是能够健脾益气、补肾健胃，它可是有着“补钙冠军”之称的哟，它的钙含量是黄豆的2倍，鸡肉的7倍！常吃它有助于身体健康。豆角搭配猪肉做成饺子，味道特别滑嫩爽脆，口感真的特别好。
没有煮熟的豆角是不可以食用的，否则会引起中毒，所以我们在蒸饺子的时候尽量能够蒸得久一点，这样我们就不用担心吃了会造成身体不适了。接下来，我给大家分享一下如何做出好吃的豆角猪肉馅饺子，大家动动小手做起来吧！
【菜名】豆角猪肉馅饺子
【所需食材】豆角、猪肉、大蒜、生姜、食盐、生抽、白砂糖、蚝油、食用油、清水
【烹饪步骤】
1、首先我们需要把买回来的猪肉洗干净，然后剁成肉末。
2、接着同样把豆角冲洗干净后切碎备用，尽量切小一点。
3、把生姜的皮削去，然后切成姜丝放到清水中浸泡片刻。
4、往剁好的猪肉末中加入适量的食盐和白砂糖。
5、再加入适量的生抽和蚝油进去用手抓拌均匀。
6、往猪肉末中倒入生姜水，注意要分三次加入进去，再搅拌均匀。
7、把豆角粒放到猪肉馅中。
8、把切好的蒜末也倒进去。
9、加入食用油搅拌均匀，把盖子盖上密封起来然后放到冰箱冷藏30分钟。
10、然后就开始和面，把饺子皮擀好就开始包饺子了。如果嫌麻烦的话也可以在外面买做好的饺子皮。
11、把饺子包好之后就可以放到开水锅中煮了。
12、好吃的水饺就做好了，吃起来特别香。
【烹饪贴士】
1、蒸饺子的时候一定要把豆角给蒸熟，尽可能蒸得久一点，这样就不用担心蒸不熟了，不熟的豆角吃了会发生中毒。为了防止中毒，也可以提前把豆角焯一下水，这样吃得更加安心。
2、在挑选豆角的时候，首先需要观察它的颜色，颜色比较鲜艳翠绿的就是比较新鲜的，如果豆角有裂口的话不宜购买。
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