现在已经进入秋季了，很多夏季的菜基本上已经下季了。走进菜市场真的不知道想吃什么菜，我们这边卖的最多的就是丝瓜冬瓜南瓜小白菜，这些菜天天看都腻了，更别说孩子了。孩子刚刚开学正是长个子增强体质的时期，应该多选一些有营养的蔬菜给孩子补充一下维生素，刚好老板新进来了满满一大袋的胡萝卜，看起来非常新鲜，我家孩子也爱吃胡萝卜，孩子多吃胡萝卜眼睛也会很明亮，好了今天就选它了，用胡萝卜来做一道孩子爱吃的美食。
第一步：准备3根胡萝卜把外皮去除一下，然后再用清水把胡萝卜清洗干净。
第二步：然后再把胡萝卜刮成丝，胡萝卜刮丝后放入一个大盆中，加入一些熟油，下手把胡萝卜丝抓拌均匀，使每根胡萝卜丝上都粘上油，加食用油可以防止胡萝卜粘连在一起，下面再加入2大勺玉米面，再来一勺面粉，我比较喜欢粗粮，所以放的玉米面会多一些，根据自己的喜爱来添加就可以了，最后再下手抓拌均匀。
第三步：锅内水烧开后，把拌好的胡萝卜丝放入蒸锅，开大火蒸4分钟。
第四步：好了出锅后把蒸好的胡萝卜丝倒入一个大一点的盆中，快速抖散，用筷子搅拌均匀，先把它放一旁冷凉备用。
第五步：下面准备几粒大蒜，把大蒜拍碎捣成蒜泥，然后把蒜泥倒入胡萝卜丝里，喜欢吃辣的朋友再加入一点辣椒油，再来一点食用盐，最后再洒上一些葱花，搅拌均匀后，一道营养美味的蒸胡萝卜就可以装盘了。
