小时候，大约很多孩子都有过这种忐忑经历：不小心吞下了水果籽，不知道它会不会在肚子里发芽？
后来，随着年龄增长，这个疑问自然会慢慢烟消云散。可是，当你不小心嚼到苹果籽并吞下肚子时，你有没有想过，你会有中毒的可能？
关于苹果籽的小知识
事实上，苹果籽像杏仁一样，含有苦杏仁苷。苦杏仁苷是一种由氰化物和糖组成的生氰苷。在消化系统代谢时，该化学物质会被降解为剧毒氰化氢（HCN），致命剂量的氰化氢（HCN）可以在数分钟内致人死亡。
（松塔贝贝说：是不是感觉有点怕怕？难道以后的苹果自由要因此断送吗？）
值得庆幸的是，因苹果籽而造成死亡的可能性还是非常小的。原因有以下三点：
首先，苹果种子只有被嚼碎后才会释放出苦杏仁苷。完整的苹果种子，即使被吞咽，最后也会被人体再次排出体外。
其次，人体器官可以处理消化小剂量的HCN。几粒被嚼碎的苹果种子，在人体器官的自我处理之后，并不会造成中毒后果。
最后，按照剂量换算，达到让成年人产生中毒剂量的种子，大约需要150粒以上。假设一颗苹果含5粒种子，那么，除非有人连续食用30个苹果，并且每个苹果的每粒种子都嚼碎吞咽进肚子，才有可能造成中毒的后果。
这样看来，我们不需要有顾虑，苹果还是可以照吃不误的。
被当作孩子磨牙的食物苹果
不过，作为美味又实惠的水果，很多宝妈在为孩子准备辅食时，会将苹果当作首选。孩子的长牙阶段，苹果还会被当作磨牙的食物拿给宝宝。通过上面的小科普，需要特别提醒宝妈们，一定要注意避免让孩子吃到苹果籽。当孩子长大点的时候，也要尽早提醒孩子，留意不要吃到苹果籽哦。
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