想吃炸鸡不用去肯德基了,在家自己做外酥里嫩的脆皮炸鸡,肉质细嫩多汁,好吃到吮手指,秒杀肯德基,做法超级简单!
在沸腾的油锅中,炸至金黄的鸡翅,外皮裹满了酥脆的壳,淋上红亮亮的甜辣酱,简直好吃到吮手指。
我是从ins上看到的这道韩式炸鸡,是由伦敦的一位博主分享的,作为喜欢酥酥脆脆食物的我,光是看到炸鸡的卖相,就已经忍不住要流口水了。
【超酥脆的炸鸡】
【食材】适量鸡翅,炸鸡腌料,清水,1个鸡蛋,面粉,黑胡椒,炸鸡粉,甜辣酱,葱花。
【制作过程】
步骤1.鸡翅清洗干净,为了更加入味,可以在正反两面划几刀,放入腌料中,加少许清水,搅拌均匀,腌制1小时。
步骤2.鸡翅中加入一个鸡蛋,面粉,黑胡椒,搅拌,抓匀。
步骤3.将鸡翅裹上炸鸡粉,能看到起鳞片,多抖几下,抖掉多余的粉,重复几次。
步骤4.将油烧热至180度油温,油炸8-10分钟,捞出。之后再放入锅中复炸1分钟,捞出控油。
炸好的鸡翅酥酥脆脆,可根据个人喜好,调口味,撒上甜辣酱,葱花,就完成了!
想吃炸鸡再也不用去肯德基排队了,在家就可以做出来好吃的炸鸡,香酥肉嫩,再来一杯冰镇啤酒,简直完美!
——全文完——
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