海鲜虽好吃,但可得注意安全啊。
这话其实和之前的一则新闻相关,丹东一小伙小王平时就特别喜欢生吃海鲜,而赶上开海后海鲜大量上架,价格便宜,小王的海鲜大餐便更是一发不可收拾,连着吃了一个多月的生海鲜。
然而没想到的是,这口生海鲜却差点要了小王的“亲命”,先是低烧,浑身肌肉酸痛,还不爱吃东西,赶紧送医院看,这一检查不要紧,转氨酶1800多,妥妥的甲肝啊。
而医生也给出了建议,海鲜这类的产品,最好还是煮熟煮透了再吃,避免感染细菌等。
但确实,很多人吃海鲜就是为了那一口“鲜”,像小王一样,很多人都喜欢生食海鲜,尤其是一些海边的居民,蚬子、牡蛎都是直接开盖生吃,但就像小王这样的
所以,问题来了,这海鲜到底能不能生吃啊
海鲜不能生吃?
一直以来,关于海鲜到底能不能生吃的问题,熟食党和生食党彼此之间争论不休。
熟食党认为,海鲜这种东西生吃不干净啊,拉肚子不说,每年多少人因为这个进了医院,生吃海鲜加啤酒,这不妥妥的痛风套餐吗?
而生食党却表示,外国人家生鱼片啥的吃的好好,海鲜海鲜,要的就是那个鲜,出去吃牛排都不要全熟的,海鲜做熟了吃没意义啊。
但其实无论是哪一派,从医学角度来讲,生食还是会有一定风险的,除非能做到像是无菌蛋蛋那样的标准,不然这东西谁也没法给做出保障。
简单来说,就是一个干净卫生的标准,但就目前的海鲜水产市场来说,确实还不好达到这个要求。
京东出手,水产也都做核酸?
出于对于水产安全的考虑,京东生鲜一直很多海鲜爱好者的首选,而京东也没有辜负消费者的信赖,这回生鲜类产品,又升级了。
首先就是解决大家不敢吃的问题,因为新冠疫情的影响,很多人不太敢吃水产品了,而这次京东生鲜开启“逢鲜必检”,彻底打消大家的疑虑。
尤其是针对大家关心的进口海鲜水产安全问题,京东不仅为平台上销售的每件冷链商品都配了一张“身份证”,做到流通环节全流程可追溯,同时,京东生鲜还提高了进口水产品的准入机制,上架商品除了必须提供每批次报关单、入境货物检疫证明、第三方外检报告,还有一点就是核酸检测证明。
京东要做的是给水产类100%的核酸检测。
而消费者在京东生鲜上浏览水产产品时,可以直接在产品页面上看到标识清楚的“检疫齐全”或“通过核酸检测”等字样,而且还会附带检验报告。
网友:这,怎么听上去自己买到了带印章的肉呢?不过,有一说一,确实看着放心呢。
这下,小伙伴们可就先别争论生吃还是熟食,先看看你的水产,有核酸检测了没?