当今之水果中，苹果是栽培地区最广、产量最多的水果之一，与葡萄、香蕉、柑桔并列为世界四大水果。美国农学家、园艺家伯班克考证认为，苹果是人类最早采食的野果之一。大约公元前两千年，人类已将野生苹果树进行栽培,并逐步改良其品种。苹果原产于欧洲、西亚、中亚、土其等地区，中华大地也是苹果发源地，考古学者曾在湖北江陵的战国时代古墓中发现苹果种子，因此中国人食用苹果少说也有2300年了。
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“一日一苹果，医生远离我”的谚语脍炙人口，苹果含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素，富含矿物质和维生素，是营养价值极好的水果，除了我们日常的吃法外，苹果还有很多养生又美味的吃法，一起来围观吧！
第一种：苹果沙拉
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苹果可以和其他水果做成水果沙拉。将苹果洗干净，切成块，配上梨子,芒果等水果，加上紫甘蓝，再加一点沙拉酱,苹果沙拉就做好了。
第二种：蒸苹果
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苹果还可以蒸着吃。将苹果洗净，切块，放入盘中，放入锅中蒸煮，五分钟后就可以拿出来吃了，蒸好的苹果不仅味道独特，还可以治疗腹泻呢。
第三种：苹果汁
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苹果还可以榨汁喝。将苹果榨成果汁，深受老人和小孩的喜爱，将苹果切成小块榨成汁喝，苹果汁甘甜可口，好喝不上火，是难得的饮品。
第四种：熬苹果
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熬煮苹果也是一项不错的选择,苹果切块，放入烧开的水中，放入大枣,桂圆，用小火慢慢熬制，不仅好喝，还有滋补的功效。
第五种：苹果山药汤
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原料：苹果500克、山药30克、麦芽30克、芡实10克。
做法：苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。
功效：苹果山药汤具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
第六种：苹果楂枣粥
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原料：苹果1个（约300～400克）、山楂（干品）15克、大枣10枚、粳米150克。
做法：苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：苹果楂枣粥具有补虚健脾、除淤消积的功效。苹果楂枣粥除可用于消化不良外，还适用于高血压病人。
第七种：苹果猪肉丸
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原料：苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份。
做法：先将苹果切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。
功效：苹果猪肉丸味道鲜美清淡，适合中老年人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高。
温馨提示：
煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多。加水煮后，口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。
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第二种：蒸苹果
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苹果还可以蒸着吃。将苹果洗净，切块，放入盘中，放入锅中蒸煮，五分钟后就可以拿出来吃了，蒸好的苹果不仅味道独特，还可以治疗腹泻呢。
第三种：苹果汁
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苹果还可以榨汁喝。将苹果榨成果汁，深受老人和小孩的喜爱，将苹果切成小块榨成汁喝，苹果汁甘甜可口，好喝不上火，是难得的饮品。
第四种：熬苹果
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熬煮苹果也是一项不错的选择,苹果切块，放入烧开的水中，放入大枣,桂圆，用小火慢慢熬制，不仅好喝，还有滋补的功效。
第五种：苹果山药汤
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原料：苹果500克、山药30克、麦芽30克、芡实10克。
做法：苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。
功效：苹果山药汤具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
第六种：苹果楂枣粥
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原料：苹果1个（约300～400克）、山楂（干品）15克、大枣10枚、粳米150克。
做法：苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：苹果楂枣粥具有补虚健脾、除淤消积的功效。苹果楂枣粥除可用于消化不良外，还适用于高血压病人。
第七种：苹果猪肉丸
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原料：苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份。
做法：先将苹果切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。
功效：苹果猪肉丸味道鲜美清淡，适合中老年人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高。
温馨提示：
煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多。加水煮后，口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。
