今天小编给大家分享冰淇淋的做法。
你们是不是和小编一样，爱冰淇淋爱到无法自拔呢？是不是也一勺一勺吃的根本就停不下来了呢？
的确，喜欢高糖的食物是刻在我们大多数人的基因里的。希望通过今天这篇文章大家可以在家轻松的做冰淇淋。
最主要的是想让大家知道想要做冰淇淋需要多少的糖和淡奶油，想要大家尽可能的少吃。
不过吃冰淇淋真的能让人的心情变得愉悦对吧？
所以偶尔吃一吃，让自己开心一下是可以的。大不了多走一会儿，或者多做一点运动把冰淇淋的热量消耗掉就行~
【原味冰淇淋】
材料：
淡奶油120ML、牛奶225ML(一袋)、鸡蛋3个、白糖50G
步骤：
1、分离鸡蛋的蛋黄和蛋白，并将蛋黄加适量白糖打匀。
2、加入一袋牛奶搅拌均匀。
3、将打匀后的牛奶液倒入小锅内用小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)，然后关火放凉备用。
4、将淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，放入干净的容器并放入冰箱的冷冻室。
5、每隔一小时后取出搅拌一下，再次冷冻，重复3次后一直冷冻。
1. 将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，随后将蛋黄里加入白糖和牛奶进行搅拌；
2. 将搅拌均匀的蛋黄液倒入锅中，用小火加热，随后关火放凉。（一定要一边搅拌一边加热，记住千万不能沸腾！！！）
3. 将淡奶油打发之后加入凉透的蛋黄液，再倒入准备好的容器中，随后放入冰箱的冷冻室。
4. 每隔一个小时一定要拿出来进行搅拌，之后再次冷冻。（此步骤重复三次即可，千万不要嫌麻烦，否则会产生冰沙。吃起来会严重影响口感。）
【草莓冰淇淋】
材料：
淡奶油300ML，蛋黄3个，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，柠檬半个。
步骤：
1. 将蛋黄+牛奶+糖一起搅拌成蛋黄糊，之后再隔水用小火慢慢的加热。（全程一定要不停的搅拌，千万不能心急哦，心急是吃不了热豆腐的。）
3.能到浓稠了之后，连盆一起放入冷水中快速冷却。
4.将草莓洗干净之后去蒂，将一半切成草莓丁，另一半的草莓放入搅拌机里打成草莓汁，挤入柠檬汁搅拌均匀。
5.将草莓汁与蛋黄液相融合，搅拌成蛋黄草莓液。之后将淡奶油打发之后搅拌均匀，倒入准备好的容器中放入冰箱冷冻。
6.每隔半个小时就需要取出，需要进行搅拌。（此过程同样反复三遍，为了吃，一定要勤奋！！！）
8.将草莓冰淇淋制作完成之后，将切好的草莓丁也放进去。（一是为了口感，二是为了美观。）
大家是否发现冰淇淋各种口味之间有异曲同工之妙呢？ 你们也可以试着做做别的口味的，成功了的话一定要在评论区告诉小编哦~
跟小编显摆一下~
