嗨!大家好!每个地方都有特色小吃,今天我给大家分享我们大潮汕传统美食,很多朋友都知道潮汕小吃特别多,比如粿类的就有,芋头糕、萝卜糕、共同糕、壳桃粿,鼠曲粿、菜粿、油粿还有很多……
没错,今天我就来给给大家分享“共同糕”最简单又好吃的做法:
食材:土豆,木薯粉,香菇,潮汕沙茶包,食盐
1:香菇提前泡发至软,再剁碎备用
2:土豆洗干净去皮刨丝,再清洗干净淀粉,然后控干水分捞出来一个大盘
3:开始调料,土豆丝,香菇,木薯粉,食盐适量,半包沙茶包,把所有材料混合搅拌均匀,另外在一个盘子底部抹一层油,再将调好的糊倒进来盘子,用手轻轻按压平,冷水下锅,全程大火蒸40分钟即可。
蒸好后,自然放凉,在切成自己喜欢的形状,这个时候可以来点辣椒酱吃,也可以切成2厘米左右薄片用油煎至两面金黄色,这样吃起来更加香。
这个做法比较简单,大家在做的时候可以根据自己口味加入不同材料,条件允许可以再加入虾米,腊肠或者腊肉,这样更香很美味!????