早上去菜市场割了点猪肉，27元一斤，买了三十块钱的，顺便让摊主绞成馅。
然后又买了点葱，姜，蒜，香菜，正好有空，回去包水饺吃。
回到家，洗把手，给肉馅内放入适量的食盐，蚝油，料酒，生抽，鸡粉，白胡椒粉，成顺时针搅拌均匀，使其腌上半个小时。
和好面，先放入盆中响半个小时。
开始切葱姜蒜，把它们都切的小小的，细细的，均匀放入调好的肉馅中。
在锅里热上花椒油，捞出花椒，趁热浇入热油，搅拌好肉馅。
然后开始弄面片，把面弄成一块块梯形的面片，就可以包了。
一会儿就包了这么多，
等锅开了，煮上饺子，配了点香菜，紫菜，虾皮，二三分钟后，捞出，浇上汤。
很快，香喷喷的大葱猪肉水饺完美出锅，尝上一口，香味满溢整个唇间，味道美极了。
