现在出门在外都避免不了喝酒的场合，应酬多了，吃饭喝酒也就接踵而来，就连不会喝酒的人都要喝上几杯，酒精在人体内分解慢，酒后难免会头晕呕吐，这样最伤身体了，严重还会造成胃出血，今天小编就告诉大家一个解酒方法，好吃又解酒。酒精最怕的克星，不是浓茶，而是一直没人关注的它，酒前吃不易醉！它就是香蕉了，很多人一定都知道香蕉有润肠通便的效果，却不知还有解酒奇效吧，酒前吃香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，从而消除心悸、胸闷等症状，起到很好的解酒效果！下面小编教给大家的就是酥脆香蕉的做法，简单易学，外脆里嫩，好吃又解酒，快来看看小编怎么做的吧
酥脆香蕉
By Queen哒
配料：
香蕉 3条、鸡蛋 2个花生油、面包糠 适量、玉米淀粉 适量、花生油 适量
烹饪步骤：
1.香蕉拔掉皮
2.香蕉对齐，切三小节
3.准备好食材，将鸡蛋倒进小碗里，不停搅拌，把蛋清和蛋黄打散
4.①夹一小节香蕉，沾满蛋液
5.②把沾满香蕉的蛋液，再沾满玉米淀粉
6.③沾满玉米淀粉的香蕉，再次沾满鸡蛋液
7.再把沾满鸡蛋液的香蕉，沾满面包糠
8.开小火，锅放油，待热，将香蕉一个个放进锅里炸，炸时稍微翻下香蕉，炸有点微黄就行了
烹饪小贴士：
香蕉的选购技巧1．观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。2．手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。3．口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。4.应该挑选那些黄黑泛红、稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻点（人们常说的广东芝麻香）、表皮有皱纹的香蕉。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜，且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩，带有桂花香。
大家还知道哪些解酒食物吗？
