时间过得飞快,一眨眼八月就要过去了,高温加持,早起仍被当头烈日支配着恐惧,早起依然是件很困难的事情,除非有……美味早餐的唤醒。
手抓饼,大概是首选的最无敌便捷的速冻早餐之一了。制作花样繁多,绝不是想象中,敲个鸡蛋,夹个香肠,放片生菜那么简单。
因为, 一张手抓饼,在100个人手里,就会有100种吃法。
单凭美食君的一己之力, 根本实现不了100种花样输出,全靠美食吃货的集思广益。
例如披萨,酱香饼,蝴蝶酥,老婆饼,拿破仑等等,这些看似制作繁琐的烘焙早点,都可以用手抓饼来代替。
不用稀里糊涂地买高、中、低各种面粉,只要去超市速冻冷柜里,拎上一大袋手抓饼,走人即可。
早起十分钟,煎个手抓饼,一抹满嘴香,吃完又有动力上班了,毕竟它比老板画的大饼香多了!
牛 肉 葱 油 蛋 饼
手抓饼2张 /牛肉馅500g /鸡蛋1个
料酒1大勺 /五香粉20g /七味粉30g
马苏里拉芝士碎50g /葱姜适量
1.牛肉末中加入葱花、姜末、料酒、五香粉,再倒入半个鸡蛋液,搅拌均匀。
2.牛肉馅腌制一会儿,然后均匀地铺在手抓饼上。
3.锅中倒入适量油,将牛肉饼放入锅中,盖上另外一张手抓饼,翻动两面,煎至金黄定型。
4.用铲子将牛肉饼铲起,倒入蛋液,将饼盖在上面,蛋饼成型后,翻面朝上。
5.牛肉饼此时就可以出锅吃了,如果家里有芝士碎,可以继续铺上一层,再入烤箱上下火180℃,烤大约3分钟即可。
泛着热气的牛肉葱油蛋饼,从头香到尾,从内香到外。
芝士,鸡蛋,牛肉末,好像只在汉堡披萨店才见过如此搭配,换成手抓饼后,看着也不赖啊!
趁热切分成三角形小块,装盘后撒上适量七味粉便可美美地享用了。
虽说每个城市,都有独具当地风味的饼子,但这绝对是外面买不到的,唯有自给自足的小伙伴才能吃到。
再不动手,芝士都等不及要化了!
微信改版了
好多人跟美食君说
都找不到你们了
其实只要把美食工坊置顶就可以了
只需要5步
简单教你置顶美食君