中国江苏网9月2日连云港讯（通讯员 杨毅 记者 童金德）受到新冠肺炎疫情影响，酒店行业遇到前所未有的窘境。然而，记者从连国资城建控股花果山酒店获悉，在刚刚过去的8月，该酒店迎来经营上的强劲反弹，无论是酒店客房入住率，还是餐饮宴会的接待量均大幅上升，其中在8月中旬，酒店周末客房入住连续满房，呈现“一房难求”的现象。截至8月底，花果山酒店8月份的酒店营收不仅超去年同期，还创酒店自开业以来单月营收历史最高水平。
“我们酒店8月份的‘成绩单’是在今年全国酒店业遭受疫情严重影响的背景下所创造的营收记录，结果让人振奋。”花果山酒店总经理周志民认为，之所以能取得这么骄人的业绩，这里面除了酒店员工众志成城、共同努力这一因素之外，更多的是得益于酒店勇于突破固有思维、立意创新、拓展市场等多项经营举措的同步施行。
据了解，2013年建成的花果山酒店，是连云港市国资委城建控股集团投资建设一家全国一流的综合性国际酒店，由南京金陵酒店管理有限公司全权管理。酒店筑建于秀丽的园林之中，水景环绕，环境优美，是连云港市规模最大、功能最齐全的商务、会议型酒店。
面对新冠肺炎疫情带来的严重形势，大型酒店如何找到营收的“突破口”？周志民用“未雨绸缪、曲突徙薪”这8个字来回应记者。周志民介绍，早在7月初，花果山酒店的管理层便意识到特殊时期的酒店经营，必须打破惯有思维定式，多点开花、全方位发力才能实现逆境增长。
“打造区域联合营销模式，‘抱团作战’让市场注入活力。”周志民说，花果山酒店依托金陵品牌，推出苏北区域六城13家店客房产品通票，将分布在6个城市的13家金陵酒店资源充分整合，让宾客购买一张通票即可享受13家酒店各具特色的客房产品，大幅提升入住的体验感和便捷性。
进入8月后，以连云港、淮安、扬州3个城市5家酒店打包周边的景区资源尝试推出“苏北游”旅游线路产品作为试点，建立集餐饮、住宿、商务、旅游、购物为一体的片区产业链。周志民称，这样的尝试，也为花果山酒店的经营带来了活力。
“我们对外积极开展高铁沿线的市场布局，利用金陵连锁酒店苏北区域资源寻觅商机，加大系列团、长包房等信息的抓取，争取在高铁开通后能获得较多的系列团和长包房客户。”周志民介绍，对于酒店前期的外包项目努力做到服务细化、精益求精，维护并进一步提高酒店的市场美誉度和品牌影响力，为后期其他外包项目的顺利推进提供必要的口碑效应。而对于仍在争取中的项目要做到及时跟进，克服困难，举一反三，堤内损失堤外补。
“对内挖掘潜力，打造花果山酒店的品牌产品，各种活动的开展，让花果山酒店‘接地气’，更‘亲民’。”周志民告诉记者，在这个8月，酒店相继举办了美食节、户外自助、外卖产品以及消费卡等，并同步向市场进行多方位、多层次的推广，利用微信、抖音等平台让广大市民知晓了解，使其成为酒店庞大的潜在客户群。
与此同时着力完善婚喜宴一条龙服务项目，拓展订制婚礼、私人管家等特色服务，提高婚喜宴订单量。在此基础上延伸开发餐饮、客房、康体、会务的配套服务，让宾客省心，为服务增值；另外，进一步加大线上销售渠道的建设，如目前已经合作的美团大众点评、饿了吗等，不断打造具有性价比高的产品，丰富在线产品种类，增加消费者的选择性，促进线上销售量的提高，为酒店总体营收提供尽可能的支撑。
