回首这博大精深，源远流长的五千年民族历史，不仅为我们留下了智慧，财富，还有让人垂涎三尺，甚至让老外羡慕的中华美食。屈原与粽子
虽然2020年的端午节已经过去一个多月了，但那粽子的余香还飘荡在舌尖。众所周知，粽子身上不仅沉淀了中国传统文化，还扮演着文化传播大使的角色，流传至日本、朝鲜、东南亚等诸多国家。
美味的粽子
说粽子就必须要说屈原，相传受百姓爱戴的屈原投江后，百姓担心江中的鱼虾啃噬屈原,便把糯米投入江中。每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
说起粽子的种类，按照南北区分，为咸粽和甜粽。北方多包小枣的甜粽，因多是用糯米做的甜粽，北方人多喜蘸糖吃；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。其中嘉兴的粽子早在清朝就已经负有盛名。
可爱的粽子谁又不爱呢杜甫与五柳鱼
著名唐代诗人杜甫在五十多岁时，“安史之乱"战乱不断，烽烟四起，诗圣便去了西南一带。
早前杜甫就听闻成都有个犹如"桃花源”一般优美的地方，浣花溪畔。便只身一人前往，到了地，诗圣驻足，吟诗一首，就在这浣花溪畔建了一个草堂，一个人在那悠闲自在。
请杜甫来hou场
虽然诗圣在这鸟语花香的地方自由自在，可是日子却清苦了几分，经常以素菜为主。有一天他的几个朋友到草堂做客，几人一起吟诗作赋，不经意间已经中午，杜甫开始发愁，不知道吃啥，巧妇难为无米之炊啊。
束手无策的杜甫突然望向环化溪，喜出望外，和朋友去抓了条大鱼回去。烤着吃杜甫觉得缺乏新意，煲汤吃又觉得没什么乐趣。于是清理好鱼膛，放锅里蒸上。蒸熟以后，又把当地的酱炒熟，加辣椒、葱、姜和汤汁，和好淀粉，作成汁，趁热浇在鱼身上，最后撒上香菜。
朋友们左右相觑，感叹道“老杜不仅会作诗还会做鱼啊！”这道菜不仅卖相好，味道也不错，可谓色香味全，没一会功夫这道鱼就吃完了。
因为杜甫非常尊重五柳先生--陶渊明，而这道菜又正好有五种丝，故而美名为“五柳鱼”。
倘若家里来客人做这道菜岂不是美哉也。西施与炒西施舌
这道被著名作家郁达夫所讴歌长乐的“炒西施舌”是闽菜中最好的一种神品，到底有多神呐。
为什么叫西施舌，而不是昭君舌，或者貂蝉舌呢。如今流传着两种说法。
传说：春秋时，越王勾践借助美女西施之力，行使美人计灭了吴国，大局既定，越王正想接西施回国，越王的王后怕西施回国会受宠，威胁到自己的地位。便安排人绑一巨石于西施背上，将其扔进江里。西施死后化为这贝壳类“沙蛤”，期待有人找到她，她便吐出丁香小舌，尽诉冤情。
另一种说法则是：男人在吃这个“沙蛤”时，想的并不是冤情，而是自作多情，幻想自己是在与西施的香舌纠缠不休。然而女人在吃时却有种悲叹之意，觉得这个贝壳象是有口难言，男人利用她的美色，女人要践灭她的美色，最后却成为大众的口腹之欢。
当然还有东坡肉，松鼠桂鱼，宫保鸡丁，太白鸭等与名人有关的美食。
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