大家好，我是古月。关注古月每天更新不一样的家常菜的做法，当地面食特色做法供大家参考！
今天和大家分享早餐最简单，营养，省时的做法，怎么样好吃很多吧！用豆腐做早餐，一搅一拌，全程不需要手碰面，就能吃上美味健康的早餐，你还别不相信，来跟我看看制作流程吧！
豆腐早餐饼：
首先准备一块嫩豆腐用勺子把它压成豆腐泥
半根黄瓜，把它切成碎碎的小丁，一小块火腿也切成碎碎的小丁，切好后都放入豆腐盘中
准备两颗小葱切成葱花，再打入两枚土鸡蛋，只要蛋清蛋黄留着备用碗中
再加入少许的食用盐和胡椒粉。我跟你说搅拌一下，把蛋液搅散，然后再加入少许的面粉，这样起着粘合作用，用筷子搅拌均匀就可以了
平底锅刷油，戴上手套下手抓面糊，做成小饼下锅，都下锅之后用筷子在中间整出一个凹槽，用勺子挖入之前备好的蛋黄，在蛋黄上撒入少许黑芝麻，这样能增加颜值，吃起来也特别香
烙一分钟，烙制底部定型翻个面，再烙一分钟，多翻几次面就可以出锅了。好了，是简单的豆腐早餐饼就做好了，里面有软嫩的豆腐，配上清脆的黄瓜，吃起来特别的爽口
小贴士：豆腐最好用热水浸泡几分钟能去除豆腐的豆腥味。面粉的加入是用来增加黏性，不要多加以免烙出的小饼发硬。
今天的美食就到这里了，如果大家有什么不同的看法，做法，欢迎留言，我将在第一时间内回复你，谢谢！
我是古月，感谢你的观看和支持，关注我，每天分享不一样的家常菜！
