武汉同学带娃来我家，我给娃做了一道菜，不爱吃菜的她吃的比平时多
大家好，我是小五美味，这期美食又和大家见面了。前几天武汉的同学带着他家女娃来我家了，我带他们游玩了大雁塔、兵马俑，他们可高兴了。可是有一样让人发愁，那就是每到吃饭的时候，他家的女娃都闭着嘴，吃饭太费劲了。不过，我做的一道菜，色香味都很美，不爱吃饭的女娃吃了很多。
这道菜的名字叫玉米炒虾仁，我做这道菜也是跟着20多年的大厨学的，这道菜做起来很简单，色泽鲜艳，营养美味，大人孩子看了都会有食欲。下面我就给大家分享一下这道菜的做法，如果觉得可以，就点个赞转发给需要的朋友。
【所需食材】
超市买来较好的冻虾仁儿一袋（250克），水果玉米100克，1棵胡萝卜，荷兰豆15克，1根青椒，料酒2汤匙，玉米淀粉1勺，食用盐、葱、蒜、糖各适量。
【制作方法】
1、将玉米的包装袋去掉，或者将新鲜的玉米煮熟放凉，用刀削下玉米粒，装入盘中备用。
2、将青椒和胡萝卜分别洗净，先切成一半，青椒去除里面的籽，再切成条状（图省事可以用擦土豆丝用的工具），然后切成粒状，胡萝卜也是切成小粒。荷兰豆洗净。
3、将虾仁洗净，清除虾仁背部的沙线（一般情况下袋装的虾仁多少会有一点），然后用清水洗净，如鲜虾可以选择鲜虾，切记要去皮。
4、将虾放在碗中，加入少许料酒和盐，然后腌制10分钟。在虾中加入少许淀粉，搅拌备用。
5、将大蒜切成薄片，放在一旁备用。
6、锅中加入清水300毫升加热至至水开，然后将虾仁倒入锅中焯水约1-2分钟后盛出。
7、锅内放入食用油加热，然后将大蒜片倒入锅中爆炒至香，加葱花至香后，将胡萝卜准备入锅内炒，接下来将玉米粒、荷兰豆放入锅中翻炒均匀，随后将青椒放入锅中翻炒均匀。
8、加入2勺食用盐，适量白砂糖（这是选择项，如果不喜欢吃甜的，这一步省略掉，不要放糖）。除了虾以外，所有食材都剩下了。把虾放进锅里，炒一下。它们都是相对较熟的食物，所以不要煮太久，然后将它们盛出装入盘中端上餐桌。
总结：虾的营养非常丰富，口感又好，做好了小孩子一般都喜欢吃。炒虾的最佳佐料是蒜和葱，配上营养丰富的胡萝卜、青椒，能够补充多种维生素，但是青椒和虾仁不宜长时间炒，过了影响菜品的口感和色泽。
亲爱的朋友们，以上就是为大家分享的玉米炒虾仁，你学会了吗？你做的饭孩子爱吃吗？欢迎在文后留言评论，关注我，咱们下期美食见。
