用料
餅底：
消化餅乾 100g
黃油 60g
材料：
草莓 10颗
奶油奶酪 250g
草莓優格（酸奶） 280ml
糖 80g
魚膠粉 10g
做法步骤
1、用料理機把餅乾攪碎
2、隔水加熱融化黃油，倒入餅乾碎裡混合均勻後，倒入蛋糕模具中鋪平，壓實，放入冰箱冷藏定型
3、解凍奶油奶酪，放入攪拌機
4、草莓洗淨瀝乾切片
5、沿著模具擺一圈後再放回冰箱
6、剩下的草莓用湯匙搗碎，魚膠粉用15g熱水攪拌溶化，倒入草莓中放進微波爐低溫加熱一下，奶酪、酸奶和糖一起攪拌，拿出加熱後的草莓倒入一起攪拌，均勻即可
7、把混合後的蛋糕糊倒入模具，放入冰箱冷藏2小時以上就可以吃了
8、非常美味可口
