家常小龙虾
用料
小龙虾3斤；大葱一根；洋葱一个；大蒜头半个；老姜几片；老干妈油辣椒适量；王守义十三香适量；生抽老抽适量；白糖适量；油适量；料酒适量
做法
小龙虾刷洗干净，去头去虾线，盐水中浸泡一会捞起。大葱滚刀切成段，洋葱切片，老姜切片，大蒜头去皮。（主要食材来个合照，懒得分开拍了）
锅烧热倒入油，放入适量老干妈油辣椒、洋葱、大葱、蒜头、姜片翻炒几下，炒出香味。
放小龙虾，加入适量料酒、生抽、老抽、白糖翻炒几下，倒入适量开水，大火烧七八分钟左右（我能说我没看时间吗）
放入王守义十三香，大火再烧2分钟左右。
出锅装盘
盱眙小龙虾
小龙虾1kg；盱眙十三香335g装的一袋；大葱1根；花椒一小把；姜，蒜适量；土豆1个；洋葱1个；二荆条三五根；香料干杂店去每种抓一小点配好；啤酒1瓶
小龙虾在市场上叫人剪好，背上剪开。回家洗净，用小牙刷慢慢刷。
切好葱姜蒜，准备一小把花椒
切好土豆，洋葱，二荆条
锅里倒油，烧热，小龙虾放进去翻炒。
小龙虾变红后加入十三香（牌子貌似叫盱眙龙虾，味道一级棒），香料，葱姜蒜，炒匀后倒入大半瓶啤酒（剩下几口还能在吃虾的时候喝，真是机智）
啤酒烧热后加入土豆，二荆条，洋葱。炒至汤水收干到只有油的感觉（这个描述能看懂不勒）。
然后就可以起锅啦。十分快速就可以吃到哦！
白灼虾
鲜虾200克；姜片2片；香葱2根；料酒1茶匙
锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾
虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。（时间应该更久些比较好-网友dynasty备注）
将虾捞出沥净水
准备好喜爱的调味料蘸来食即可#小龙虾#洋葱#料酒收藏
小龙虾在市场上叫人剪好，背上剪开。回家洗净，用小牙刷慢慢刷。
切好葱姜蒜，准备一小把花椒
切好土豆，洋葱，二荆条
锅里倒油，烧热，小龙虾放进去翻炒。
小龙虾变红后加入十三香（牌子貌似叫盱眙龙虾，味道一级棒），香料，葱姜蒜，炒匀后倒入大半瓶啤酒（剩下几口还能在吃虾的时候喝，真是机智）
啤酒烧热后加入土豆，二荆条，洋葱。炒至汤水收干到只有油的感觉（这个描述能看懂不勒）。
然后就可以起锅啦。十分快速就可以吃到哦！
白灼虾
鲜虾200克；姜片2片；香葱2根；料酒1茶匙
锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾
虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。（时间应该更久些比较好-网友dynasty备注）
将虾捞出沥净水
准备好喜爱的调味料蘸来食即可
