#优质创作值得更多奖励# 大家好，这里是【美味厨娘宝宝】，宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食，感谢大家的观看与支持。今天宝宝给大家分享的是紫薯的新做法，吃起来口感特别酥脆香，孩子们都爱吃，它就是【脆炸紫薯鸡腿】。
一说到紫薯人们常常会想到红薯，因为紫薯和红薯的形状是一样的，只是它们里面的果肉是不同的，紫薯顾名思义它就是因为里面的果肉是紫色的所以才被取名紫薯的，而红薯里面的果肉是黄色为主的。北方人吃红薯的会多一点，而南方吃紫薯的会多一点。紫薯有一个非常好的作用就是它有利于减肥，所以一般减肥的人会一顿饭吃一个紫薯就可以了。既补充了营养，又能减肥，一举两得。紫薯虽然也有甜味，但是没有红薯甜，但是它一口吃多了很容易让人噎着不容易下咽，所以不可以多吃。但是紫薯的营养成分是比普通红薯丰富的，所以它属于双刃剑吧。下面我就给大家分享我的脆炸紫薯鸡腿的做法，家人们觉得有哪些地方需要改进可以评论到评论区，谢谢。
一、脆炸紫薯鸡腿
1.准备4个紫薯，清洗干净，去皮，切成小块放入锅中，上汽蒸15分钟蒸熟备用。
2.蒸熟的紫薯块放入大碗中，然后用擀面杖压成泥，然后加入适量的纯牛奶，再加入一勺白砂糖搅拌均匀，然后揉成一个圆球备用。
（用擀面杖不好呀，也可以用铲子压，4个小紫薯加100克左右的纯牛奶即可。加至看起来有一点粘稠度即可。不喜欢喝纯牛奶的也可以用酸奶代替，酸奶相对于纯牛奶来说味道会更好闻一些。）
3.把混沌皮沾一下水，然后把紫薯球放到皮中间，最后包起来备用。
4.起锅烧油，油温4成热，放入包好的紫薯球，用中小火慢炸，炸至金黄熟透捞出控油。
5.紫薯球放到盘中后撒上少许彩针点缀即可。
（家里没彩针也可以用葱花代替。）
6.脆炸紫薯鸡腿就做好啦！
（这样做的紫薯吃起来非常的酥脆好吃，小朋友们的最爱。）
二、厨房小贴士
1.因为紫薯里面的营养成分是普通红薯的几倍，所以孕妇适量的食用补充营养是很好的，但是紫薯是不容易消化的食物，为了避免胀气，一次不可以食用过多。
2.紫薯在蒸的时候可以把锅盖打开一个小缝隙，这样蒸出来的紫薯不会太干也不会太湿，做出来的美食口感会更好一点。
3.因为紫薯不容易消化，所以容易胀气或者本来就胀气的人尽量不要食用。#健康乐享官#
今天的酥脆好吃孩子们都爱吃的脆炸紫薯鸡腿的做法分享就到此结束啦，感谢大家的观看与支持。你学会了吗？欢迎一起来讨论哦！有喜欢的家人们，可以点赞，关注加分享哦！再次感谢大家的观看和支持，我是美味厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享，最后祝愿大家每天都有美好的一天！
