大家都知道痛风与饮食有很大的关系，像是日常生活中摄入高嘌呤的食物，如啤酒、海鲜、豆制品等，可能会引起体内嘌呤含量增加。
那么，也有可能是遗传关系，但是具体的病因，目前尚未完全弄清楚 ；但是根据 已知的数据，如果吃太多含有嘌呤的物质，就会超出生物代谢器官的容许范围。多余的嘌呤类物质堆积在人体关节和肾脏部位，形成尿酸盐，就会引起疾病。
而痛风发作也是很痛苦的，所以为了缓解疾病，在日常生活中痛风病人是这也不能吃，那也不能吃的，要多痛苦有多痛苦；可是有的人明明很辛苦的在控制着的饮食习惯，去医院检查的时候尿酸还是居高不下，这是怎么回事呢？
大多数人会认为，是不是自己真的吃了什么含嘌呤的食物没有注意，就会陷入自我怀疑，其实，我们身边有“高嘌呤大户”，那就是调味品。这几种“高嘌呤”调味品，也别乱吃
有的人或许觉得调味料，只是用来增加食物的口感，而且用的也不多，不会有什么大的影响，这种想法是打错特错的，这三种调味品含有较高的嘌呤，对于痛风患者的来说，如果长期食用，极其不好。
1、豆瓣酱
豆瓣酱的配料一般是由辣椒、豆子以及其他的一些调味品制成，而豆子是它的主要配料；但是，痛风患者在饮食上一定要注意豆制品，每100克黄豆就含有166.5毫克的嘌呤，也属于高嘌呤食物。
2、耗油
蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，烹饪时添加蚝油虽然可以让饭菜的味道变得更鲜美，但是对于痛风患者却是不适合的。动物的内脏，骨髓，海味等都含有丰富的嘌呤；如果经常食用耗油烹饪菜肴会使得体内的尿酸持续升高。
2、黄酒
有的人喜欢用黄酒给菜肴去味，可是黄酒也是酒，因为体内尿酸含量比较高，即使是一点点也是有害的。而且黄酒中嘌呤含量最高，平均每100毫升黄酒中有15毫克嘌呤，因此高尿酸患者要注意。
如果服用含有嘌呤的食物会造成代谢紊乱，导致尿酸排除量更加的减少，会使尿酸堆积，所以是不能够饮黄酒的。
下面详细介绍痛风不能吃什么：
1.不能吃海鲜，不能食用肉类食品中的脂肪肉。同时，动物内脏是不能食用的。
2.痛风患者可以适当地吃瘦肉，但每天不能过多。
3.豆类食品虽然是一种常见的蔬菜食品，但是痛风患者不能食用，主要是因为豆类食品中的嘌呤含量高于普通食品，容易引起痛风发作。
4.痛风患者不应该喝酒，也不要接触任何酒精。
5.痛风不能吃酸、辛辣等刺激性食物。
