披萨是很多人爱吃的，出门太贵，自己做很多都觉得麻烦，其实出门吃豆腐脑的时间买买调料和配料就可以，拿回家一顿操作一天过去了会发现成就感特别强，对于结果和成品只要按照比例用心去做，吃起来还是比外面卖的要感觉好吃的多。
准备高筋面粉200克，低筋面粉100克（我选用的是五得利的七星和50粉）10克糖，3克酵母，1克盐，黄油20克，披萨盘一个，水适量，青红尖椒丝少量，肉火腿10片，大虾6个，圆葱1个，西红柿2个，马苏里拉1袋，玉米粒一罐，20克白糖，150克番茄酱，适量黑胡椒碎，披萨草一点，生抽适量，盐适量。
把高筋面粉和低筋面粉1克盐，糖和黄油混合在一起，加入适量水拌成絮状揉成面团，揉到表面光滑后每180克一块放入披萨盘中摊平（盘中刷一层黄油）醒发十五分钟，醒发过程中我们把披萨酱炒出来。
把圆葱和西红柿切丁，锅中烧油放入圆葱个炒到焦香放入西红柿丁炒至软烂，放入150克番茄酱和20克白糖和少量盐，放入一点披萨草，一勺生抽和黑胡椒碎，调出来的味道香甜咸可口适宜，把酱熬制粘稠，盛出后放凉，刷在面饼上面一层酱，然后撒上一层芝士粒，均匀的铺上清理干净的大虾，圆葱丝，青红尖椒丝，撒上玉米粒，摆上火腿，再撒上一层芝士粒，撒上披萨草和黑胡椒再加一层芝士碎就可以了。
最后就是烤箱预热200℃上下火烤20分钟，一份柔软拉丝的披萨做好了，堪比98元的品牌店，而且还具有满满的成就感。
