对于爱美的女士而言，减肥永远是最热的话题，无论什么年龄段都在减肥，肥胖的人在减肥，瘦的人还在减肥，不胖不瘦的人是不敢多吃一口，为什么这么说呢，其实胖的人那是必须要减肥的，因为肥胖不仅不美观，还严重危害健康。
难么朋友们要问了， 那为什么瘦的热还要减肥呢？不知道你们身边有没有这样的人，明明很瘦，却天天喊着要减肥，她们也是希望自己再瘦一点，毕竟这是个以瘦为美的社会，大家要是都生活在唐朝，也许就不会有这么多苦恼了。
还有一部分人就是像我这样，不瘦不胖的人，其实我们这样的卡在中间也是比较难受的，不敢多吃一口，生怕体重控制不住。一不小心就归到胖子的行列中了，所以饮食上小心翼翼。
今天给大家推荐的这道菜，可是减肥的人的福利。青椒有很高的营养价值，营养成分非常的丰富，有吸油脂，开胃消食的功效，除此之外，青椒还能提高勉励能力，散寒除湿，加速身体的新陈代谢，怎么样，听到我对青椒的营养价值分析，是不是觉得这么普通的食材竟然有这么大的作用？
青椒炒鸡蛋，是我们常吃的一种家常炒菜，就是这个家常菜具有减肥吸油脂的功效，经常吃，小肚腩都变平了，大家可以试一试，想减肥的朋友们克一定不要错过这菜。
【菜品】：青椒炒鸡蛋
【配料】：鸡蛋3个、青椒3个、盐适量、生抽适量
【烹饪步骤】：
1、准备所有要用的食材，我们当地管这种青椒也叫麻辣椒，味道是有一点麻辣，不是特别辣的那种的。
2、把青椒洗干净之后切成块，最好是把青椒的籽也一并去掉，然后把鸡蛋打入碗中，加入一点盐，搅拌均匀即可。
3、锅中倒油，然后放入鸡蛋炒散，炒好之后盛出来备用。
4、锅中再倒入一点点的食用油，然后把切好的青椒放入锅中翻炒均匀，加入一勺生抽，继续翻炒。
5、青椒炒断生了，把刚才炒好的鸡蛋放入锅中，和青椒一起翻炒。
6、加入适量的盐调味，然后就可以关火了，盛出来装盘，青椒炒蛋就做好了。
【烹饪贴士】：
1、青椒炒蛋的做法很简单，只要注意先把鸡蛋炒熟，然后盛出来再炒青椒就可以了，青椒炒断生在和鸡蛋一起炒就可以了，全程中火就可以了，不要炒糊了。
2、炒青椒的时候加入生抽，不要等到放入鸡蛋了再加生抽，否则鸡蛋会变成黑色。
3、这道菜很简单，也不需要过多的调味料，鸡蛋稍微定型了就盛出来，不要炒大了。青椒切片或者是切丝都可以。
4、还有的做法是把青椒切碎了放入打好的鸡蛋中，搅拌均匀后倒入锅中一起炒，这样也可以。
