大家好，今天说一说厨房中的小知识——大蒜该如何进行保存。大蒜，是我们日常生活中非常常见的食材，在炒菜的时候，来上一些大蒜，就能起到很好的增香作用，使得菜肴的味道更佳。除此之外，我们也可以把它制作成 腌大蒜，饭前当成开胃菜。
而当我们去菜市场中购买大蒜时，一般人都不可能只买几个，而是按斤来购买，方便自己食用。那么问题来了，买回来的大蒜该怎样去保存，才能让它既不发芽，又不干瘪呢？相信很多人都只是随便放一个地方就行了，今天就让我来教教大家该怎么正确保存大蒜吧。
1、生活中，如果我们对大蒜保存不当的话，就会造成大蒜发芽干瘪，直接不能食用，因此大蒜的保存也是十分重要的。下面我将为大家带来保存大蒜的五个小方法，特别简单，跟着我一起来学习一下：
方法一，问老公要两根香烟。买回家以后的大蒜要把它全部装入到一个保鲜袋里面，然后在保鲜袋里放上两根香烟，香烟中的烟丝有着吸潮的作用，而其内部的尼古丁则有着抑制大蒜生长的作用。放好以后，把保鲜袋密封起来，放到冰箱当中保存。
2、方法 二 ：准备一块生姜。这第二种方法，我们需要采用到生姜这道食材，准备一小块即可，将其切成片状，并把它装到一个纱布袋当中，密封好之后，和大蒜一同装入到保鲜袋里面，把袋口栓紧，同样的放入到冰箱当中进行保鲜存放。
生姜是一道非常好的食材，具有抑制细菌生长的作用，在中医方面上，还有去湿气的功效，放进大蒜中，可有效的防潮。将其和大蒜一同保存，大蒜就算放上一年甚至是两年，都不会有生芽和干瘪的现象发生。
3、 方法 三 ：食盐密封法。买回家以后的大蒜，要准备上一个保鲜袋，把大蒜全部装进去，然后往里面撒上一些食用盐，密封好袋口以后，再放入到冰箱中里保鲜保存。记住，不要放入到冷冻室里面，不然的话会冻坏大蒜。
食盐本身具有稀释的作用，把它放入到大蒜里面，可以随时保持大蒜的干燥，防止它受潮发芽，造成不能食用，进一步导致大蒜的浪费。用这个方法保存大蒜，不易发芽，大概可以存放半年左右的时间。
4、 方法四 ：准备一个密封干燥的玻璃瓶罐。在保存大蒜之前，需要提前准备上一个玻璃的瓶子，把里面淘洗干净，擦干水分后，将大蒜放到瓶子中，然后盖上盖子。把它放到室外通风阴凉的地方，可存放上一年。
方法五 ：准备一个白天鹅编织袋。最后这一个方法，要使用到白天鹅编织袋，买回来后的大蒜，要将其全部装进袋子里，不要装的太满，然后用一根绳子把它扎紧。并把它悬挂在室外的通风阴凉处，注意不要潮湿和淋雨，待其自然风干。
总结：以上就是本次为大家带来的五个保存大蒜的小技巧，方法都特别简单，如果你已经学会了的话，记住以后多买的大蒜，就按照我教给你的这些方法进行保存，保证放上一年也不会坏、发芽和干瘪。
#大蒜#食材#生姜收藏
2、方法 二 ：准备一块生姜。这第二种方法，我们需要采用到生姜这道食材，准备一小块即可，将其切成片状，并把它装到一个纱布袋当中，密封好之后，和大蒜一同装入到保鲜袋里面，把袋口栓紧，同样的放入到冰箱当中进行保鲜存放。
生姜是一道非常好的食材，具有抑制细菌生长的作用，在中医方面上，还有去湿气的功效，放进大蒜中，可有效的防潮。将其和大蒜一同保存，大蒜就算放上一年甚至是两年，都不会有生芽和干瘪的现象发生。
3、 方法 三 ：食盐密封法。买回家以后的大蒜，要准备上一个保鲜袋，把大蒜全部装进去，然后往里面撒上一些食用盐，密封好袋口以后，再放入到冰箱中里保鲜保存。记住，不要放入到冷冻室里面，不然的话会冻坏大蒜。
食盐本身具有稀释的作用，把它放入到大蒜里面，可以随时保持大蒜的干燥，防止它受潮发芽，造成不能食用，进一步导致大蒜的浪费。用这个方法保存大蒜，不易发芽，大概可以存放半年左右的时间。
4、 方法四 ：准备一个密封干燥的玻璃瓶罐。在保存大蒜之前，需要提前准备上一个玻璃的瓶子，把里面淘洗干净，擦干水分后，将大蒜放到瓶子中，然后盖上盖子。把它放到室外通风阴凉的地方，可存放上一年。
方法五 ：准备一个白天鹅编织袋。最后这一个方法，要使用到白天鹅编织袋，买回来后的大蒜，要将其全部装进袋子里，不要装的太满，然后用一根绳子把它扎紧。并把它悬挂在室外的通风阴凉处，注意不要潮湿和淋雨，待其自然风干。
总结：以上就是本次为大家带来的五个保存大蒜的小技巧，方法都特别简单，如果你已经学会了的话，记住以后多买的大蒜，就按照我教给你的这些方法进行保存，保证放上一年也不会坏、发芽和干瘪。
