导读：孕期进补，一定别少了这种营养，四款富含叶酸的食物快吃起来
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没错，是叶酸！
叶酸缺乏会导致胎儿神经管畸形，以及眼睛，嘴唇，上颚，胃肠道，心血管，肾脏，骨骼和其他器官的畸形，并增加孕妇先兆子痫和胎盘早剥的风险。
针对中国居民的饮食指南建议，计划怀孕的妇女从怀孕的前三个月开始，在整个怀孕的一周内，每天应额外摄入0.4 mg的叶酸补充剂。
一位怀孕的母亲问：
既然大家都吃叶酸片，那么您是否不需要在日常饮食中注意补充叶酸？
不能，饮食指南建议孕妇每天摄入叶酸0.6mg，最大不超过1mg，因此，除了每天服用0.4mg的叶酸补充剂外，怀孕的母亲还应多吃一些富含营养的食物。在叶酸！
富含叶酸的食物有哪些？
深绿叶蔬菜
叶酸通常存在于植物的叶绿素中。因此，一般来说，叶子越绿，叶酸越丰富，因此怀孕的母亲应该多吃深绿色蔬菜。菠菜，生菜，芦笋，油菜，西兰花等都是富含叶酸的食物。
★推荐食谱：炸羽衣甘蓝虾
原料：芥兰180克，虾50克，大蒜2瓣，水3汤匙，油1汤匙，盐1/4茶匙，料酒1/2茶匙。
实践：
步骤1：从虾肠中取出虾，然后用料酒和盐稍加腌制。
步骤2：将芥蓝洗净，将茎和叶分开，并沿对角线将其切成段。
步骤3：将大蒜压扁，去皮并切成薄片。
步骤4：加热油锅，并在上油后将虾去掉。
步骤5：将大蒜切片炒香，然后加入羽衣甘蓝并炒至熟。
第6步：最后加入虾并搅拌，加入少许盐，然后上桌。
豆子
豆类，尤其是大豆，也是富含叶酸的食物。每100克大豆中含有381.2微克叶酸，菠菜不会损失这些叶酸。
★推荐配方：香菜豆粉
配料：200克糙米，100克大豆，50克白菜，30克胡萝卜，3蘑菇，300毫升冷水，少许熟白芝麻和1汤匙酱油。
实践：
步骤1：将大豆和糙米洗净，然后将它们浸入清水中约8个小时，然后取出并沥干水分。
步骤2：将白菜洗净，切成小块。
步骤3：将胡萝卜去皮洗净后切成丁，洗净并除去香菇的茎，切成丁以备后用
步骤4：将糙米放入电饭锅中。
步骤5：添加蔬菜成分，倒入适量的水，然后将它们放入电饭锅中，以烹调混合的蔬菜和大豆米。
步骤6：大米煮熟后，撒上酱油，撒上白芝麻。
新鲜水果
新鲜水果还含有大量叶酸。桔子，猕猴桃和草莓都是补充叶酸的合适水果。
★推荐配方：煎蛋水果色拉
配料：1个鸡蛋，50克草莓，1个黄瓜，适量的千岛酱。
实践：
步骤1：将草莓和黄瓜切成薄片。
第2步：将少许油倒入锅中，敲入一个鸡蛋，用刮刀刮擦蛋黄，然后在两面煎炸。
步骤3：将荷包蛋切成小块。
第4步：混合所有成分，挤压千岛酱，并充分混合。
坚果
您可能不会认为坚果也是富含叶酸的食物。核桃，腰果，栗子，杏仁，松子等也可以通过每天少量食用来补充叶酸。
★推荐食谱：核桃莲子粥
配料：白米饭1杯，核桃仁20克，人参20克，莲子18克，水8杯。
实践：
步骤1：将白米，子和莲子洗净，然后在水中浸泡约2个小时。
步骤2：将白米，贡子，莲子和核桃放入锅中，加水。
步骤3：用高火煮沸后，用小火煮熟原料。
步骤4：装满碗。
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