秋天来了，正是吃藕的好时节，藕不仅做菜味道鲜美，还有药用价值，根叶、花须果实都是宝，都可滋补入药。而且现在鲜藕正当季，所以一定要趁着新鲜多吃点。
今天跟大家介绍的是一道蜜汁莲藕，莲藕跟糯米的软糯加上料汁的甜蜜，是一般人都很喜欢的味道哦！
制作心得：莲藕分为白花藕、红花藕、还有麻花藕三种，身在北方藕的种类没那么多，就有啥藕就用啥好了。，糯米就用普通的糯米就行，泡发时间尽量长一些。至于调料，桂花蜜，糖稀这种可能很多家庭没有，那就用普通的白糖，蜂蜜代替就好。
一：准备材料：
糯米、莲藕
调味料：糖、桂花蜜、淀粉、糖稀。
二：处理食材：
1、糯米提前泡发至少2小时，我都泡7个小时左右。莲藕削皮洗净，可切开一头，用流动的水把里面冲洗干净。
2、切开莲藕的一头，把糯米塞进莲藕的孔里，边塞边用筷子往里戳，直至塞满。
3、用牙签把切下来的与莲藕连接起来。
三：烹饪：
1、将塞满糯米的藕放到锅上蒸一个小时，或者放到电饭锅里煮一个小时左右即可。我一般选择煮，而且放到电饭锅里比较省事，也不用担心糊锅。
2、煮好的莲藕切片摆盘。
3、调汁：锅中放入适量水，桂花蜜、糖稀、白糖、淀粉、熬制浓稠。不太喜欢吃甜的可以放点白醋哦，酸酸甜甜的也很不错。
4、把汁均匀浇到藕上即可。
好吃的蜜藕就做好了！
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