说到食物中的脂肪，大家可能会联想到白花花的猪油，这是大家对脂肪的直接印象。事实上，有很多脂肪深埋于食物中，大家看不见，却还在不停地摄入，所以到了最后才发现，自己的血脂已经超标了。
血脂对血管的危害是巨大的，长期摄入大量的脂肪，身体会处于超负荷运转，多余的血脂不能够被身体吸收，就会在血管内沉积，所以最终会诱发心血管疾病，比如最常见的“高脂血症”。不想身体患这些疾病，降血脂是关键，而降血脂的根本，在于避开一些高脂食物。这3类食物是实打实的“升脂王”，为了健康，请做好忌口准备。
1.火锅类食物
重庆、四川一带的人，喜欢吃涮火锅，这些食材进入火锅之后，就摇身一变成为美食了。事实上，火锅是一种对味蕾刺激特别重的食物，你可能感觉不到食物的油腻，在不知不觉中摄入了太多的脂肪，比如说火锅的锅底，就包含了大量的脂肪，而投放到火锅中的食材，也大多是肉食，这一顿下来，会给身体带来超标的脂肪。
因此，平时不想身体有脂肪累赘，那么请远离火锅，偶尔吃一顿是可以，但请不要依赖。
2.动物的内脏
很多人觉得，动物的内脏有很高的营养价值，其实不是这样的。动物的内脏，有利也有弊，并不要认为它的利，就可以掩盖弊端。在摄入动物内脏的过程中，也会顺带摄入大量的胆固醇，这种物质进入人体以后，会经过酶代谢消化，最终转化为甘油三酯。
本来，甘油三酯对人体是有用的，很多细胞代谢都离不开它，但是这种物质如果超标之后，就会导致血管背锅，多余的胆固醇可以对血管的管壁造成不利影响，从而加重心血管疾病的风险。所以，动物的内脏也请少吃，对降血脂很有帮助。
3.奶酪类食物
可能很多人比较喜欢吃甜食，觉得甜食能够给自己带来不一样的体验，让自己觉得舒心。事实上，吃甜食有一个后果，就会很容易长胖，这是因为很多甜食，都属于高脂类食材，它里面含有大量的糖分、反式脂肪酸，这些物质对于身体是有害的，特别是无节制的摄入，这些物质就会转化，其中脂肪是它们最终的归宿，最终会导致身体长胖，形成多余的血脂，从而给自己的心血管系统，带来很大的“威胁”。
所以，奶酪类食物虽然很甜，但是请不要过分依赖，这样不利于身心健康。
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