滦州市市场监管局：上好食品安全第一课

2020-09-01新闻5

河青新闻网讯时值开学之际,唐山滦州市市场监管局将保障学校食堂食品安全作为开学第一课,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。该局执法人员在前期检查验收的基础上,持续对辖区幼儿园、设有食堂的中小学校开展食品安全专项检查行动。

执法人员每到一所学校,都重点实地查看学校食堂落实食品安全责任、食品安全应急管理和突发事故报告等制度落实情况和相关台账;详细检查学校食堂的环境卫生、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样以及进货渠道、票据留存、从业人员管理等情况。同时要求,各学校提高食品安全意识,牢固树立不松懈、不麻痹、不侥幸意识,严防重大食品安全事故的发生。