基围虾属浅海海水虾，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴，其肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜
虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，备受青睐的基围虾吃法多样，可制成多种美味佳肴【盐水基围虾】
【准备食材】
主料：基围虾500克
辅料：香葱3根、生姜1片
调料：盐5克、黄酒10克
【具体的操作方法】
1:把基围虾放入清水里浸泡片刻，用剪刀剪掉虾脚和虾须，冲洗干净的备用
2:锅里倒入半锅清水，加适量的黄酒、盐和葱姜，用大火烧开
3:锅了的水烧开后倒入基围虾，用大火煮沸至虾身变红、虾体倦缩即可出锅装盘
肉质弹性十足、味道 咸鲜可口的盐水基围虾就做好了，喜欢吃虾的朋友不妨自己动手试试吧
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