西红柿最健康的吃法，别说我没有告诉你！
1.皮肤更加白嫩。
西红柿中含有大量的维生素C，维生素C作为一种抗氧化物质，能够有效减慢皮肤被氧化衰老的过程，另外维生素C作为一种还原剂能够有效的分解皮肤中堆积的黑色素，因此具有美白的效果。一方面，食用西红柿补充了人体皮肤细胞所需要的维生素，增强细胞的活性，促进受损细胞的修复过程，使得皮肤更加滑嫩；另一方面，作为一种美白果，西红柿让你越吃越白，越吃越年轻。
所以每天早上不妨吃一个西红柿或者是喝一杯鲜榨西红柿汁，补充营养物质的同时又能美白皮肤，何乐而不为呢？
2.润肠通便。
一天之中早餐非常重要，早餐能够帮助机体排出宿便，因此早餐吃什么就更是重中之重。西红柿中含有丰富的有机酸物质，当人体食用西红柿后，会刺激肠胃分泌出更多的胃酸，增强肠胃的消化能力，对于宿便的排出有辅助作用。另一方面，西红柿细胞中含有丰富的细胞液，这些细胞液中包含许多人体所需的营养物质，能够滋润肠道，对于肠胃也有一定的保护修护作用。
3.预防癌症。
人们向来非常惧怕癌症，但事实上在日常生活中我们可以通过食物预防癌症。西红柿就有很好的预防癌症的功能，这是因为西红柿中含有一种抗氧化剂，番茄红素，根据科学研究表明这种抗氧化剂能够有效预防前列腺癌。最新的数据显示，西红柿在预防胃癌，口腔癌，食道癌以及卵巢癌等方面也有明显的效果。另外和橄榄油搭配烹调还能增加西红柿的抗癌功效，每天早上一个西红柿，让癌症远离你我。
番茄的营养物质除含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物，还有维生素C、维生素E等多种维生素，以及钾、钠、钙、镁、锌、硒、铁等多种微量元素。番茄生吃，可以直接补充多种维生素，微量元素。番茄煮熟，产生大量番茄红素以及其他抗氧化剂，能够降血压，降低心脏病发作风险，抗衰老。
下面我们来看看番茄的吃法都有哪些。
1、洗干净当水果直接吃。方便快捷。
2、洗干净，切薄片，撒白糖。糖不要太多，预防糖尿病。
3、洗干净，榨汁喝。牙齿不好的老人和牙齿没长全的孩子很合适。健康无添加
4、自制番茄酱。无添加，好吃忘不了。
首先，番茄若干个，洗干净，放入开水锅中煮一分钟，脱皮。然后，用搅拌机把番茄搅烂，放入不粘锅中，加入适量冰糖，不断的煮，不断搅拌。等到铲子划过不合拢时，关火，晾凉即可。
5、开胃番茄花。这个要点技术，但是看了很有食欲。
6、番茄土豆浓汤，好吃又开胃。
番茄切碎，下油锅翻炒出汁出锅，另起锅炒土豆片（5mm厚），出香味后加入番茄和适量的盐，水，几滴生抽。大火煮开后小火慢慢炖，待到汁浓，土豆软烂出锅。
7、做配菜炒着吃。
番茄炒蛋番茄厚蛋烧番茄鱼做配菜，可以提鲜开胃，丰富营养。总之，番茄的吃饭多多，经常吃，也不会腻口。
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