“‘光盘’不仅是一句口号，也是一种厉行节约、倡导珍惜的生活态度。即日起，凡订午餐满5天并彻底光盘者，可前来领取酸奶或水果奖励。”近日，一封“厉行节约 杜绝浪费”倡议书在江苏省连云港市税务局各部门微信群里火爆转发，也点燃了广大税务干部倡行“光盘行动”的热情。
走进连云港市税务局食堂，入口处、墙壁上、饭桌前，“节约粮食，光盘行动”的提示语随处可见。餐具回收处，还设有厨余垃圾、餐具回收分类放置点。
正值午餐高峰，用餐者鱼贯而入。伴随“滴”的一响，食堂入口处的电脑屏幕快速弹出几行菜名，就餐人员取走感应区的饭卡后，按照先前提示的菜品依次取餐。
连云港市税务干部正通过网上订餐系统预订第二天的午餐
连云港市税务局全体职工可通过网站平台的“网上订餐”系统提前一周预订菜品，食堂按照预约的数量采购食材，实现精准采购、科学备餐。同时，食堂减少了餐盘、餐具的尺寸，按照适中和半份两个标准提前备好，就餐者可按需挑选，避免“舌尖上的浪费”。
“为了在全市税务系统营造浪费可耻、节约光荣的良好风尚，我们随机抽调伙食监督管理委员会成员组成检查小组，不定期进行监督和指导，引导税务干部做拒绝‘舌尖上的浪费’的践行者和示范者。现在厨余垃圾不多了，大家都很自觉地勤拿少取。”连云港市税务局相关负责人表示。
倡行勤俭节约的同时亦需施“巧”劲、讲创意。让人眼前一亮的是，税务部门推出了初捡清洗精细操作减少残次量、加工制作边角料集中利用减少废弃量、用餐巡查适时增补减少剩余量等精准控制措施，例如创新推出“醋溜萝卜皮”等凉菜，有效避免了“后厨浪费”，获得用餐者的普遍欢迎。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”勤俭节约是中华民族的传统美德，“舌尖上的文明”是衡量单位文明程度的重要标尺。下一步，机关食堂将继续以宣传教育、监督指导、适度激励为手段，贯彻落实机关食堂厉行节约的各项工作任务，出台配套举措建立长效机制，在制度完善、文化营造、行为引导方面层层深耕，让浪费可耻、节约为荣的理念深入人心、融入日常。（文图 惠瑄）
