立秋过后，三伏也跟着走了！早晚的天气渐渐转凉，晚上睡觉的时候，都需要盖上毛毯、甚至半夜都从薄棉被转向了厚棉被！
孩子几天前，就嚷嚷着吃“家常火锅"，我都在搪塞着，是想等气温降下来的时候再造厨。今天的天空没有阳光，看起来比较适合"涮涮火锅"，那就来个晚餐吧！我上午就得抽个时间、去早市或超市去购买需要的原材料：
它们是：买回猪肉、自己加工成瘦肉片；自制肉丸子、也可以买现成的；生猪肚、也可以买现成的熟肚片；外加粉丝、鲜白菜、竹笋片，这些可根据人员数量多少来预备。
还要准备调料它们有：酱油、味精、食盐、大蒜、胡椒粉各适量。
万一有的朋友也想吃呢？在这里把制作的过程也告诉你们吧！
那就是：①如果是木炭火锅先点火、将火锅水烧开；如果是电锅的话，直接插上电源即可。②把粉丝用开水烫后切几刀变短；把白菜洗净后，用刀切成大约五厘米长条；把大蒜切成片状备用；③首先把粉丝、鲜白菜、肉丸子各100克放入火锅内。④另外，把炒锅加热放入竹笋片、瘦肉片各100克，一起翻炒；然后再放入熟肚片100克，用酱油、食盐炒一小会，再加点水闷上几分钟以后，把它们一同倒入到火锅之内，火锅内的清水、要保持在八成满就可以了。⑤当火锅烧开锅以后，往里面放入味精、蒜片、胡椒粉，这样一道美味的“家常火锅”就成功了！
注意啊，"家常火锅"里可没有牛羊肉、只有猪身上的东西。也好，现在这里的牛羊肉也太贵了，这种吃法还省了很多钱！但是，如果您喜欢牛羊肉这样的火锅，我可以特意的把需要的材料、及制作的全过程推荐给您！
