受新冠肺炎疫情影响，英国老牌比萨连锁餐厅Pizza Express宣布永久关闭73家英国店铺，占英国店铺总数的16%，这直接影响到1100多个工作岗位的人员失业。同时，可口可乐公司近日也宣布，在美国、加拿大和波多黎各将裁员大约4000名员工。
不仅仅是餐饮行业遭遇重创，日前，美国化妆品公司雅诗兰黛集团的财报显示，整个2020财年集团净销售额为142.9亿美元，较上年同期下降，市值蒸发约52亿美元。
由于各种房价的上涨，很多店铺的租价也跟着上涨，有的好地段一年资金就能高达几十万，而现今的实体店本就靠利润干活，再加上房租的高消耗，导致很多实体店都赚不到钱，只能被迫倒闭。如今电商冲击、疫情肆虐，实体业更是如履薄冰，正在经历新的一轮更新换代的浪潮。如何加速业务转型，用服务和产品获得受众的买单，以支撑公司的长期发展，是实体经济必须面对的挑战。
随着人工智能新兴技术的逐渐成熟，降低人工成本、重视消费体验的“无人经济”、“到家经济”、“线上经济”受到越来越多消费者的青睐。
在实体经济衰退大潮之中，有一个名词不断被人提及，就是“无人经济”。代表着智能、科技、安全的无人经济，悄无声息地发展了起来。随着人工智能、大数据和云服务等新技术的普及，全自动智能化运营变为可能，从无人便利店到无人酒店、无人餐厅、无人汽车店……“无人经济”覆盖了零售业、酒店业、餐饮业等各行各业，引领人们进入一个没有营业人员、充满科技元素的世界。
近日来，在上海的中山公园、延安西路地铁站口，出现了一个“新物种”——COFE+机器人咖啡亭。消费者在咖啡厅面前，只需扫码点餐付费即可，下单后，透明仓里的机器人悬臂开始现场研磨、萃取、搅拌、打奶花、加料、扣盖，全程只需30秒到1分钟，一杯香浓的现磨咖啡便做好了。
无论是上班匆匆而过的白领，还是附近散步的居民，出于好奇，很多人都忍不住停步在这台机器咖啡厅面前，点上一杯咖啡。据悉，这台运用了高科技的智能咖啡机器人COFE+，是我国企业自主研发的世界苜台机器人咖啡亭，可提供冷热两种杯型、2种进口咖啡豆、50种口味以上的咖啡、奶茶类饮品
全封闭无菌的环境，全透明的制作过程，全程零接触的消费模式，打消了消费者最后一丝疑虑。在品尝之后，消费者纷纷表示，这款COFE+机器人咖啡厅做出的咖啡，口味堪比专业咖啡师，而且在价格上异常亲民，最低一杯咖啡仅需9.9元，而同款咖啡在品牌店一般售价在30元以上。
传统的人工咖啡店，除了人员费用之外，还要支付高昂的店铺租金、损耗费用，成本已是天价，加之服务人员的参差不齐，人工服务不可避免的失误等，维持店铺困难重重。而COFE+的出现则一举打破了传统人工咖啡店的种种弊端，拥有低成本、低能耗、高质量服务的巨大优势。
在实体经济日益下滑的今天，机器人咖啡亭的火爆，印证了无人经济的广阔前景。在不久的将来，还会有更多的无人店铺出现，实体经济或许可以借助智能科技的发展，搭上无人经济的轨道，重新完成超车。
