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糖尿病人应该一点糖也不沾吗?

2020-09-01新闻9

当然不是,糖尿病人能否吃糖,要根据病情而定。像血糖控制比较好的患者,是可以适量吃糖的,而血糖控制不好的患者,就需要限制吃糖了。而且,也不是所有的糖都不能吃,糖尿病人还是可以选择一些代糖来增加口感的。

那么,糖尿病人有哪些糖要限吃?

像日常使用的调味品蔗糖、还有常见的糖果,包括水果糖、奶糖、巧克力糖等。其成分主要是蔗糖和麦芽糖,进食后很容易被人体吸收,快速升高血糖。糖尿病人应限制食用这类糖,不过在发生低血糖的时候,糖果是一种较好的应急食物。

另外,糖尿病人能不能吃蜂蜜也是一个纠结的问题。蜂蜜的主要成分是葡萄糖、蔗糖、果糖等,除了果糖以外,葡萄糖和蔗糖的吸收速度都很快,容易升高血糖。糖尿病人需在血糖控制达标的情况下,才能适量食用蜂蜜。这里建议选择含果糖较多的槐花蜜,相对来说对血糖的影响会小一点。也可以选择蛋白质含量更高的蜂王浆,不过价格相对会贵一些。

糖尿病人怎样选择代糖调味品?

1.木糖醇。木糖醇的甜度没有蔗糖高,升糖指数仅为葡萄糖的15%,而且它在体内代谢不需要胰岛素参与。但木糖醇吸收率低,吃多了可能会引起腹泻,不建议大量食用。

2.果糖。果糖是一种营养性甜味剂,其甜度是蔗糖的1.5倍,升糖指数却不及葡萄糖的一半。需注意,食用过多果糖还是会影响血糖,甚至导致腹泻。

3.甜叶菊类。其甜度是蔗糖的300倍,但能量却是蔗糖的1/300,食用后不增加热量的摄入,也不会引起血糖的波动。但甜叶菊性寒,不宜大量食用。

4.氨基酸糖或蛋白糖类。是一种较新的甜味剂,甜度很高,属非营养性甜味剂,对血糖和热量的影响不大。但它不适合用于150℃以上的烹饪方法,建议食用时临时加入。

5.元贞糖。元贞糖是由蛋白糖、甜菊糖、罗汉果糖及甘草甜素等制成的蔗糖代用品,是三高患者的专用甜味剂。可作为牛奶、豆浆、咖啡等饮品的无热量代用品。

看到这里大家应该也明白了,选择代糖对血糖的影响较小,所以糖尿病人还是可以吃甜味的东西的。

#内分泌疾病#糖尿病

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