因为我和老公都喜欢吃豆腐，所以在我们家里，豆腐几乎是家庭餐桌常有的一道菜，别看豆腐简单，但它也可以做成各种各样的美味，所以我会隔三差五给家人做一次豆腐吃。在我们的影响下，儿子也非常喜欢吃豆腐，从小到大对豆腐这道美味情有独钟。豆腐含钙量高，所以在我们家给豆腐有一个“补钙王”的称呼，儿子虽然16岁，但他的身高已经有足足1米78了，长成一个身材挺拔的大小伙子了。今天带给大家的这道蔬菜汁烧豆腐是我从闺蜜哪里新学的一道菜，做法简单，美味也很棒，我做了一次给儿子吃，他说口感很好，很新鲜。
豆腐这做法第一次见，比麻婆豆腐香， 鲜嫩营养，吃一次忘不了！ 自从学会这种特色做法，我家豆腐不再红烧了，看着凉爽，吃着爽口！豆腐具有高蛋白，低脂肪的特点，其降血压，降血脂，降胆固醇的功效，备受男女老少青睐，我发现我家儿子越来越爱吃豆腐了，豆腐是我每个周末必买之菜，用它做出的美味，顿顿光盘。今天这道蔬菜汁烧豆腐，把蔬菜汁与豆腐鲜美的的结合在一起，无论口感视觉上都极佳，不得不说，很久没有做这么下饭的菜了。现在我把这道美味的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱学做起来。
【蔬菜汁烧豆腐】
食材配料：
豆腐1块、青椒1根、肉末少许、香菜2根、香葱2根、半勺花椒粉、半勺胡椒粉、半勺盐。
做法步骤：
1、食材备好，豆腐最好买水豆腐口感会更滑嫩。
2、豆腐用清水洗净后，切成小块。
3、锅中加少许水，水烧开，把豆腐焯烫1分钟左右捞起备用。
4、青辣椒去籽切段，香菜切段，香葱切段，（葱白留下备用）。
5、除了葱白，青椒，香菜，香葱叶放入料理机加少许水，打成蔬菜汁。
6、冷锅下油，放葱白小火慢慢煸炒出香味，加入半勺花椒粉，半勺胡椒粉炒香。
7、肉末下锅划散，加半勺生抽，少许料酒，炒至肉末的肥肉部分微微出油。
8、下豆腐块，打好的蔬菜汁翻炒均匀。
9、焖煮几分钟，汤汁快收干时，加半勺盐，翻炒均匀即可。
10、特别适合夏季食用，有利于开胃，生津润燥，想吃的，就开始行动吧。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
声明：本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！
