土豆切碎淘洗干净淀粉，加入喜欢的配菜，我?的是香菇和上海青，传统的土豆丸子一般不加配菜。
放盐和五香粉调味，加入淀粉和少许面粉搅拌。可以团成型不散就可以，面粉少加一点就可以。
团成丸子上气后蒸25分钟
丸子变得半透明就可以了
配一碗蘸料吃实在是美味，不吃辣的可以配炒西红柿吃。
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