今天用鸡蛋和黑芝麻做好吃的小零食，香酥美味，喜欢的朋友赶紧做给家里的小朋友吃下吧。
食材：鸡蛋、黑芝麻
调料：酵母粉、白糖、食用油、奶粉、面粉
制作步骤：
1.碗中打入两个鸡蛋，加入适量的酵母粉、白糖、食用油搅拌均匀，搅拌至酵母粉融化。
2.碗中再加入适量的奶粉、面粉搅拌成棉絮状，加入适量的黑芝麻，带上手套，揉成偏硬一点的面团。
3.盖上盖子，将面团发酵至两倍大。
4.面板上抹少许食用油，将发好的面团放在面板上，用擀面杖擀成一个长方形大薄饼，再用刀切成大小均匀的小块。（切的小块形状根据自己的喜好，长方形或者正方形都可以）
5.用叉子在切好的小饼上叉一些小洞，帮助排气，然后盖上保鲜膜醒发10分钟。
6.锅热后不需要放油，直接把小饼下锅，小火煎至两面金黄即可。
需注意：
1.面粉可以分两次加入，以免把握不好面团的粘稠度。
2.不喜欢吃甜的也可以把白糖换成盐，做咸饼干哦。
