嗨！我是爱吃、会吃、爱分享的孩妈！孩子们考完试都要放假过年了，熊孩子放假这早餐吃饭也不能马虎，要吃饱吃好，更要营养全面均衡！一起来试试这些早餐吧
热狗包
热狗包—面包、香肠、小番茄、生菜、鸡蛋等。
1.热狗肠表面斜着划几刀，烤或着煎至成熟
2.蔬菜洗净，小番茄切片
3.鸡蛋加入盐、白胡椒粉打散，入不粘锅摊成蛋饼
4.面包从中间切开，底部不切断，依次加入蔬菜、蛋饼、香肠，最后表面装饰沙拉酱和番茄沙司即可，
10分钟早餐
【主料】腊肠1根 鸡蛋1个 熟 饺子适量 速食麦片粥2包 椒盐少许孜然粉少许
1.腊肠洗净表面浮土切成薄片,加入少许油倒入腊肠煎至焦香,倒入打好的蛋液，煎至定型成熟,表面撒少许椒盐和孜然粉即可出锅
2.不粘锅加少许油小火倒入饺子,慢慢煎至两面金黄
3.速食麦片粥倒入碗中,边冲入开水边搅拌至合适的状态,10分钟早餐做好了
腊肠番茄米粉
主料米线2块腊肠适量番茄2个
辅料青菜4片鸡蛋2个香葱2棵生抽2勺米醋1小勺盐少许辣油适量花生米50克
1.熟腊肠切成片,青菜洗净控水,香葱洗净切成碎粒,番茄去皮切成碎粒
2.鸡蛋入冷水大火煮开5分钟后捞出过冷水备用
3.不粘锅加少许油放入花生米炒至微黄捞出备用
4.随后倒入西红柿碎炒出红油，倒入开水、生抽、盐大火煮开，下入米粉块大火煮至自己喜欢的硬度（一定要开水大火煮开）
5.最后把菜叶放入煮开，碗底加入米醋和辣油，鸡蛋去皮切开，米粉盛入碗中，所有食材入碗即可。
自制煎饼
主料面粉100克紫米粉20克绿豆粉15克玉米粉20克
辅料馄饨皮6片鸡蛋3个黄豆酱1勺花生酱1勺香葱少许火腿肠2根
1.四种面混合均匀，加入五香粉和水搅拌均匀至无面粉颗粒，静置5分钟（面糊的最终状态应该是提起来会缓缓低落，低落后会有淡淡的纹路但很快消失就行）
2.豆瓣酱加入花生酱拌匀备用（1:1或者是个人喜好），香葱切碎，香肠切成小段
3.锅内加油烧至微热放入馄饨皮，面皮很薄非常容易熟，炸至两面金黄即可捞出控油
4.电饼铛预热，滴入少许油抹匀，舀一勺面糊倒入饼铛用刮子迅速摊平
5.磕入一个鸡蛋，用刮子迅速刮平再翻面涂上酱，撒上香葱、放上香肠（喜欢辣的可以涂点辣酱）
6.摆上脆片，最后卷起就可以食用了。
什锦炒米饭
【主料】剩米饭1碗鸡蛋2个玉米粒50克豌豆粒60克胡萝卜半根紫甘蓝少许白胡椒粉少许盐适量
1.食材洗净，剩米饭扒松，紫甘蓝切成小丁，玉米和豌豆煮熟备用，胡萝卜去皮切小丁
2.米饭里磕入两个鸡蛋、加入盐、白胡椒粉充分拌匀备用
3.热锅凉油下入蒜片炒出香味，下入胡萝卜丁炒至变色，倒入米饭小火慢慢炒
4.直到炒到每个米粒被蛋液包裹都松散，倒入玉米粒和豌豆粒最后倒入紫甘蓝块炒匀关火出锅
花生酱水果吐司片
【主料】吐司片4片猕猴桃1个香蕉1个小番茄4个花生酱2大勺 蜂蜜少许即食燕麦片适量
1.准备材料洗净，小番茄切片，香蕉去皮切片，猕猴桃去皮，切成片
2.取一勺花生酱抹匀，依次摆入适量水果片即可，还可以表面撒适量即食燕麦片或者是淋少许蜂蜜
西葫芦鸡蛋饼
【主料】西葫芦1个 胡萝卜1根 鸡蛋2个 面粉150克 五香粉少许 小苏打0.5克 盐适量 鲜奶适量
1.胡萝卜洗净去皮擦成细丝，西葫芦洗净擦成细丝（要嫩一点的）
2.两种丝放入盆中，加入五香粉、盐拌匀，静置五分钟杀出水
3.然后加入面粉和小苏打，打入鸡蛋、倒入鲜奶和匀，面糊不能太稀，也不能太稠
4.电饼铛上下火预热，表面抹少许油，用勺子舀适量面糊倒入饼铛
5.小火慢慢塌至两面金黄即可出锅 #香肠#西红柿#鸡蛋收藏
2.不粘锅加少许油小火倒入饺子,慢慢煎至两面金黄
3.速食麦片粥倒入碗中,边冲入开水边搅拌至合适的状态,10分钟早餐做好了
腊肠番茄米粉
主料米线2块腊肠适量番茄2个
辅料青菜4片鸡蛋2个香葱2棵生抽2勺米醋1小勺盐少许辣油适量花生米50克
1.熟腊肠切成片,青菜洗净控水,香葱洗净切成碎粒,番茄去皮切成碎粒
2.鸡蛋入冷水大火煮开5分钟后捞出过冷水备用
3.不粘锅加少许油放入花生米炒至微黄捞出备用
4.随后倒入西红柿碎炒出红油，倒入开水、生抽、盐大火煮开，下入米粉块大火煮至自己喜欢的硬度（一定要开水大火煮开）
5.最后把菜叶放入煮开，碗底加入米醋和辣油，鸡蛋去皮切开，米粉盛入碗中，所有食材入碗即可。
自制煎饼
主料面粉100克紫米粉20克绿豆粉15克玉米粉20克
辅料馄饨皮6片鸡蛋3个黄豆酱1勺花生酱1勺香葱少许火腿肠2根
1.四种面混合均匀，加入五香粉和水搅拌均匀至无面粉颗粒，静置5分钟（面糊的最终状态应该是提起来会缓缓低落，低落后会有淡淡的纹路但很快消失就行）
2.豆瓣酱加入花生酱拌匀备用（1:1或者是个人喜好），香葱切碎，香肠切成小段
3.锅内加油烧至微热放入馄饨皮，面皮很薄非常容易熟，炸至两面金黄即可捞出控油
4.电饼铛预热，滴入少许油抹匀，舀一勺面糊倒入饼铛用刮子迅速摊平
5.磕入一个鸡蛋，用刮子迅速刮平再翻面涂上酱，撒上香葱、放上香肠（喜欢辣的可以涂点辣酱）
6.摆上脆片，最后卷起就可以食用了。
什锦炒米饭
【主料】剩米饭1碗鸡蛋2个玉米粒50克豌豆粒60克胡萝卜半根紫甘蓝少许白胡椒粉少许盐适量
1.食材洗净，剩米饭扒松，紫甘蓝切成小丁，玉米和豌豆煮熟备用，胡萝卜去皮切小丁
2.米饭里磕入两个鸡蛋、加入盐、白胡椒粉充分拌匀备用
3.热锅凉油下入蒜片炒出香味，下入胡萝卜丁炒至变色，倒入米饭小火慢慢炒
4.直到炒到每个米粒被蛋液包裹都松散，倒入玉米粒和豌豆粒最后倒入紫甘蓝块炒匀关火出锅
花生酱水果吐司片
【主料】吐司片4片猕猴桃1个香蕉1个小番茄4个花生酱2大勺 蜂蜜少许即食燕麦片适量
1.准备材料洗净，小番茄切片，香蕉去皮切片，猕猴桃去皮，切成片
2.取一勺花生酱抹匀，依次摆入适量水果片即可，还可以表面撒适量即食燕麦片或者是淋少许蜂蜜
西葫芦鸡蛋饼
【主料】西葫芦1个 胡萝卜1根 鸡蛋2个 面粉150克 五香粉少许 小苏打0.5克 盐适量 鲜奶适量
1.胡萝卜洗净去皮擦成细丝，西葫芦洗净擦成细丝（要嫩一点的）
2.两种丝放入盆中，加入五香粉、盐拌匀，静置五分钟杀出水
3.然后加入面粉和小苏打，打入鸡蛋、倒入鲜奶和匀，面糊不能太稀，也不能太稠
4.电饼铛上下火预热，表面抹少许油，用勺子舀适量面糊倒入饼铛
5.小火慢慢塌至两面金黄即可出锅
