干馏臊子面，将小葱和 大葱切碎后1:1混合均匀，加入盐、糖、花椒粉、辣椒油、蚝油、醋、生抽、香油拌匀。锅中倒油，肉沫低温下锅炒散，加入花椒、老抽、辣椒和小米辣，再下入葱姜蒜后，再下入木耳、胡萝卜丁爆炒。加盐、花椒、蚝油，中火炒制煸上色后倒入清水，加入糖、香油，取出做备用。
锅中倒入水，水开后下入面条，然后将煮好的面放入碗中，把备好的臊子放上，最后淋上自制的佐料，爽！
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