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除了每天吃的大米,还有哪些餐桌上的主粮?

2020-08-31新闻12

水稻一直都是中国的主粮之一。如今人们的生活状况好了很多,人们在每天都在食用水稻的同时,还在不断丰富自己的主食,所以我们今天来讲一讲一些多见的主食,来增强加食材的多样性。

1、小米

小米也叫粟。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。并且小米还有养胃的功效,小米在粮食中是一种很温和的食材,对肠胃非常温和。目前还有很多人还在吃小米。

2、糙米

糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒,与大米相比,糙米有着皮层,而皮层富含很多营养成分。糙米有着很多大米没有的营养成分,其中膳食纤维比大米多出很多。

3、 薯类

薯类(图为木薯)包含了很多,比如马铃薯、白薯、红薯、紫薯、木薯等,其中马铃薯我们摘出来讲。这些薯类的优点有膳食纤维丰富,体积大、饱腹感强。并且价格亲民,味道香甜。

4、 马铃薯

马铃薯也叫土豆,这个不用多说,大家都对它非常熟悉了。土豆含糖量比红薯还要再低一些、味道并不甜,这对于它来说扩展了它在其他地方的用途。一些国家目前在提倡土豆替代大米的行动。国内有些地区已经做出马铃薯为原料的可食用饭碗。土豆的潜在价值还在不断的被大家研发。

5、玉米

玉米的营养价值较高,是中国的高产粮食作物,玉米中的维生素含量非常高,其中的维生素,纤维素都很适合当作主食。不仅是当作主食还是当菜品都有非常多的用途。

6、全麦面

与挂面不同的是全麦面是由整粒的小麦磨制而成,保留了糠层和胚芽,也保留了营养。和超市卖的挂面相比,能量差不多,但营养价值会比一般的挂面会高很多,其中纤维素的含量高于一般挂面数倍,并且饱腹感更强。而且这种面食的升糖指数值比较低,吃完血糖上升更加缓慢,消化平稳。很利用老年人食用。

7、芋头

芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养价值很高。而且它的淀粉颗粒非常的小,如果是小孩子吃很容易消化。一般大部分人把芋头当蔬菜吃。其实完全可以用来当主食,它的能量足以支撑这个条件。而且芋头是可以入药的,它的药用价值也很高。芋头所含的矿物质,还有保护牙齿的效果。这是其他主食比不上的一点。

8、纯荞麦面

荞麦面的原料和全麦面的相似,是不去壳的荞麦研磨成粉制作而成,富含更完整的膳食纤维和其他营养素,饱腹感强,还有大量有利于身体的维生素,它对于减肥有很好的效果,如果你又想在吃饭的时候吃饱,而又不长胖,或许纯荞麦面是你很好的选择。

这八种主食一直以来都非常常见,但并不普及,所以今天为大家找出来,希望可以丰富大家的饮食。

以上就是小编找到的八种常见的主食,希望可以帮助大家。

(图片均来自网络 如有侵权联系删除)

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