入秋以后，气温浮动比较大，人体的抵抗力下降，身为一个健康美食家，让广大网友通过饮食来调整身体的健康是我不可推卸的责任，尤其孩子开学以后，身体发育的营养一定要跟得上，经常吃这道美食，可以使孩子的营养均衡，补充发育需要的膳食纤维和钙元素，看一下是怎么烹饪的吧。
准备食材：精排3根，2个山鸡蛋，郫县豆瓣酱，糯米，淀粉。
1，买回家的精肋排切成小块，清洗干净放入碗中，打入两个山鸡蛋和200g淀粉，用手搅拌均匀，必须保证每一块排骨都涂抹均匀，要不在蒸的过程中会出现脱落的状态，这样会浪费食材。
2，准备好的糯米，放在碗里浸泡备用。
3，煎锅中刷上一层油，将涂抹均匀的排骨能放在煎锅里，小火慢慢煎，当颜色渐渐变色的时候盛出，加上郫县豆瓣酱，做这道菜不需要加盐，郫县豆瓣酱里面的盐分已经足够了，再加盐的话容易口味偏咸，腌制十分钟。
4，把浸泡好的糯米捞出控水，均匀的裹在排骨上，放入蒸锅，中火蒸40分钟，关掉火以后不要开盖，10分钟以后盛出。
这样蒸的排骨中有糯米的清香，糯米含有排骨的肉味儿，每次做好了以后家人们都抢着吃，一大盘都觉着不够吃。关注我，每天给您带来不一样的美食，让您的生活更加健康快乐。#郫县豆瓣酱#糯米#排骨收藏
2，准备好的糯米，放在碗里浸泡备用。
3，煎锅中刷上一层油，将涂抹均匀的排骨能放在煎锅里，小火慢慢煎，当颜色渐渐变色的时候盛出，加上郫县豆瓣酱，做这道菜不需要加盐，郫县豆瓣酱里面的盐分已经足够了，再加盐的话容易口味偏咸，腌制十分钟。
4，把浸泡好的糯米捞出控水，均匀的裹在排骨上，放入蒸锅，中火蒸40分钟，关掉火以后不要开盖，10分钟以后盛出。
这样蒸的排骨中有糯米的清香，糯米含有排骨的肉味儿，每次做好了以后家人们都抢着吃，一大盘都觉着不够吃。关注我，每天给您带来不一样的美食，让您的生活更加健康快乐。
