秋天做饭不知道做什么菜，试试这3道美味家常菜，荤素搭配又健康！
日本超人气！「常备菜」食谱与烹饪诀窍！日本最夯的常备菜！人气IG网红食谱公开第二弹！日本现在最夯的常备菜，以简单、快速、变化多端，替家庭主妇省去许多麻烦而大受欢迎。这一篇将公开分享日本人气IG网红静小姐的食谱，让初学者可以轻松上手，吃得省时又美味健康！
每月3万日币做出美味省钱菜肴：我的好闺蜜
闺蜜结婚第四年，与丈夫和爱犬3人一起生活。希望每天的爱心料理能丰富老公的人生，以及实践每月只花3万日币食材费制作“简单美味的省钱料理”而天天努力奋斗中。
座右铭是“不浪费任何一点剩余食材物尽其用”。
常备菜DATA
应用：早餐、晚餐
●开始常备菜生活的契机
我喜欢吃，即使没有时间也想吃得好！的欲望成为开始常备菜的契机。
●开始常备菜生活后的优点
心灵和时间都得到宽裕。当遇到肚子有点饿、没心情煮饭、菜式有点少？的时候，有常备菜会非常方便。是成为家庭主妇的现在不可或缺的东西。
●维持常备菜生活的小秘诀
最重要的是，不要努力过头。常备菜的宗旨是节省日常的烹饪时间，所以不要本末导致为了常备菜减少宝贵的假期时间，即使是1道、2道菜，在自己能力范围内即可。
某日的常备菜
甘煮萝卜洋葱鸡翅腿
材料（容易煮的份量）：
鸡翅腿…10根
萝卜…约10㎝
洋葱…1/2个
沙拉油…适量
盐…少许
酒…1大匙
水…300?
A【酒…3大匙、味醂… 3大匙、酱油…4大匙、砂糖…1又1/2大匙、和风高汤调味粉…2小匙】
■做法
1.在鸡翅腿上划刀后，将萝卜切成1.5㎝厚切片后再切成四等分、洋葱切成块状。
2.加入沙拉油热锅后，将步骤１的鸡翅腿、洋葱、盐、酒放入锅里，煮至表面出现金黄色。
3.将步骤2加入水和萝卜，中火煮沸后捞掉浮沫。
4.加入A再次煮沸，用小火煮10至15分钟。停火后放置１小时以上入味。
醋腌红芜菁
材料（容易制作的份量）：
红芜菁…1根
A【水…40?、醋…2大匙、砂糖…1大匙、酱油…1小匙、和风高汤调味粉…1/2小匙、盐…少许】
■做法
1.将红芜菁去皮、切成薄片。
2.把A放入耐热容器中，在微波炉（500W）中加热约30秒后混合均匀。
3.将步骤1的红芜菁放入步骤2，轻轻搓揉之后，放入冰箱冷藏入味。
鸡柳拌紫苏梅
材料（容易制作的份量）：
鸡柳…4块
水…1.5?
青紫苏…7片
酸梅…5颗
白高汤…1/2小匙
A【生姜（切片或切末）…1片、白葱（绿色部份切末）…1根、酒…2大匙】
■做法
1.在鸡柳上划出5公分深刀痕。
2.把水和A放入锅中煮沸，放入步骤1后立即停火。盖上锅盖放置1小时以上冷却。
3.将切碎的青紫苏、取出种子切碎的酸梅、白酱油倒入碗中混合均匀。
4.取出步骤2冷却好的鸡柳，去掉筋之后加入步骤3拌匀。
