“肝”这个器官，平时不哭不闹、任劳任怨，任你胡吃海喝，任你宿醉不归，它都会第一时间帮你分解体内有害化学物质，让你迅速恢复状态。但是，再优秀的员工也会病倒累坏，肝脏也是，一旦有明显不适的时候，就说明已经得了很严重的肝病了。
衣食不愁，娱乐多元的我们，在不断追求快乐的途中，往往忽视了肝脏健康。是时候改变习惯，关爱肝脏了。推荐大家四样养肝食品，平日常吃，保肝脏健康。
蒜薹（蒜苔）
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。与此同时，蒜薹含有大量维生素，能够帮助肝脏抵御毒素的侵害、保护肝细胞、促进肝脏结构与功能的修复。
李子
李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，除改善食欲、促进消化外，新鲜李子中富含的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸能够帮助预防肝硬化，对肝硬化有辅助治疗效果。除此之外，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称抗衰老、防疾病的“超级水果”。
百合干
百合干药用价值很高，具有去肝毒、健脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。而且百合干在药材中也算是非常好吃的，煮粥、亦或是做成银耳百合羹，也能起到缓解肝病症状的作用。
裙带菜
裙带菜不仅能排肝毒，其蕴含的营养成分也相当惊人，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。
不仅如此，裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量甚至达到了牛奶的10倍，含锌量更是牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。
