一起吃饭吧！无油的爆浆鸡排三明治也是真爱啦！记得鸡肉要用肉锤锤锤锤松哦。我用的是鸡大胸，对半切开变成两块，刚好做两个鸡排~配方可以做两个正方的三明治，切开就是4个半个啦！你会喜欢吗？跟随小编试试制作吧！
用料
无油爆浆鸡排鸡大胸1块 蒜末1勺 生抽2勺 蚝油1勺 盐一小撮 糖一小撮 黑胡椒粉一小撮 辣椒粉一小撮
芝士片（夹心）四片玉米淀粉（裹第一层）适量鸡蛋液（裹第二层）一个鸡蛋面包糠（裹第三层）适量三明治食材吐司4片
生菜适量 番茄片适量 黄瓜片适量 沙拉酱适量 番茄酱适量
爆浆鸡排三明治的做法
准备好所有的食材，鸡大胸一分为二，不然太大啦~
切成两大块的鸡胸再片成两层，但是不要切断，然后用肉锤狠狠锤松，这样更嫩啦！
锤好的鸡胸加入所有调味料，搅拌均匀后腌制半小时以上使之入味。
腌制好的鸡胸展开，夹入两片芝士片。
再合起来，捏紧收口不要漏芝士。
然后先裹上一层玉米淀粉，再裹上满满一层鸡蛋液
最后包裹满满一层面包糠即可
放入烤盘中，再放入200度的烤箱中烤制20分钟即可出炉。
吐司片放入160度的烤箱中烤到金黄即可
然后分别两片涂抹厚厚的沙拉酱和番茄酱
依次夹入生菜、番茄、鸡排和黄瓜
再盖上另一片吐司就OK啦！切开会爆浆，小心烫口哦！
小贴士
其他你喜欢的各种沙拉酱，都可以随意添加~
