孩子的新学期开始啦！妈妈要按时给孩子准备早餐了。孩子从小学时期，我就坚持给孩子做早餐。早餐要快，有营养，还要有颜值，来看看我家一周的食谱吧。
周一。牛角面包、鸡蛋、自制烤肠、芦笋，黄桃，小番茄、银耳莲子百合汤。
头天晚上把面包烤出来，莲子，百合泡上。早上有了主食，其他的准备就很简单了。烤肠是我之前做好放在冰箱冷冻的，现吃现取。早上把银耳，莲子，百合放在破壁机里，启动豆浆功能。利用这个时间来清洗水果，煮点鸡蛋，煮芦笋，再煎根香肠，早餐准备好啦！开启元气满满的一天。
周二:牛肉馄饨，红烧鹌鹑蛋，素炒荷兰豆儿。
馄饨提前包好放冰箱冷冻的，头天晚上把鹌鹑蛋煮好剥皮，早上备用。
第二天早餐，炒锅放油，放冰糖，炒糖色，冰糖溶化成枣红色，锅里冒小泡泡，就可以放入鹌鹑蛋进行翻炒，均匀上色，再来点生抽，美味的红烧鹌鹑蛋就做好了。这款鹌鹑蛋在我们家特别受欢迎，每次做一盘，姐妹俩能全部吃光，你也试试这样做吧！素炒荷兰豆，加点红彩椒，颜值就有啦！
另起一锅煮馄饨，利用这个时间，碗里放香菜，紫菜，虾皮，少许盐，生抽，再来点香油，馄饨煮好直接盛到碗里就可以了。
周三:虾仁黄瓜炒鸡蛋、馒头，黑芝麻包，苹果，李子，黄豆芡实豆浆。
馒头，黑芝麻包也是提前做好，冰箱冷冻。
黄豆，芡实用破壁机豆浆功能。把馒头，黑芝麻包用蒸锅热上。处理好的虾仁儿，加盐，料酒，生抽，腌制一会儿。这会儿来洗黄瓜和水果。碗里加三个鸡蛋，加少许料酒打散备用。起锅热油，咱们先炒鸡蛋，炒好后盛出，锅里再加少许油，油热后加入腌制好的虾仁，炒制虾仁变色，加入黄瓜进行翻炒，再放入鸡蛋，盐，少许生抽，翻炒均匀，出锅啦！
周四: 牛肉小笼包，玉米，山药，鹌鹑蛋，西兰花，南瓜米糊。
头天晚上用面包机把面活好，放入保鲜袋儿。腌制牛肉馅，放料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，十三香，食用油拌匀。面团和肉馅儿放冰箱冷藏。
早上把面团和肉馅拿出来，利用醒面的时间来做米糊。玉米，山药，胡萝卜，西兰花，鹌鹑蛋清洗干净。把面团排气，搓成长条，切成小剂子，擀皮儿。牛肉馅儿再搁点香油拌匀，包成小包子就可以了。蒸锅加水烧制上热气，蒸屉放玉米，胡萝卜，山药，鹌鹑蛋，另一蒸屉放小笼包，开锅后蒸15分钟就可以。摆盘吃饭！
周五:全麦吐司，三明治，彩椒煎蛋，蒸南瓜，水煮秋葵，虾，奶香玉米汁
头天晚上用面包机把面包做好。早上洗好蔬菜，把玉米粒，南瓜，一袋牛奶，水放破壁机启动浓汤。蒸上南瓜；用早餐机做三明治，放吐司片，鸡蛋，培根，芝士片，生菜，番茄酱。我家妹妹不吃三明治，就在煎蛋上放片红彩椒，是不是很好看呢。用奶锅煮秋葵，虾。今天早餐也很简单吧！
周六:牛肉馅儿饼，玉米，红薯，鹌鹑蛋，黄瓜，火龙果，胡萝卜米糊。
馅儿饼用的半烫面儿，200克面粉，分成两份儿，一份儿用热水，一份儿用凉水，一点点往面盆加水，用筷子把面粉搅成柳絮状， 看不到干面粉，用手揉成面团儿，把肉馅和面团放冰箱冷藏。
拿出面团和肉馅儿，胡萝卜和小米放入破壁机打米糊。玉米，红薯，鹌鹑蛋用蒸锅蒸十五分钟（开锅后），再切点儿葱头碎，放入肉馅中加点香油拌均匀。（面团包包子上面有介绍）包成包子状，用手轻轻按扁，用电饼档，按肉饼键就可以了。再切点黄瓜，火龙果，开吃啦！
周日:肉末蒸鸡蛋，黄瓜拌豆腐丝，煎馒头片儿，火龙果，黑豆浆。
黑豆，黑米，红米，黑芝麻，用破壁机豆浆键。三个鸡蛋打入碗中，加少许盐，料酒，过筛倒入深盘中，蒸锅中放入蒸屉，把鸡蛋盘放入蒸屉上，上面用大盘再盖上。盖上锅盖，开锅后蒸十分钟就可以了。切点儿瘦肉丁，彩椒丁，用炒锅炒好后浇到鸡蛋上面，很漂亮哟！既好看又好吃！煎个馒头片儿，拌个豆腐丝。
一周的早餐看着很有食欲吧。早上吃好有营养，就只有头天晚上提前准备好食材。这样早上还可以晚起一会儿睡会儿懒觉。如果你喜欢，关注我吧。【心宝妈爱生活】
