简单又好吃的爆炒花蛤

爆炒花蛤，简单又好吃，开始学起来吧

备料：花蛤，芹菜梗，辣椒，大蒜，姜，盐，蚝油，生抽，老抽。

步骤一：花蛤放点盐让其吐下沙子，过一个小时再烧。洗净花蛤，开锅水烧开再倒入花蛤，焯下。待其张开的差不多了，捞出控水待用。

步骤二：热锅烧油，放入大蒜末，姜片爆香，再倒入焯好水的花蛤翻炒。

步骤三：加入适量的生抽，老抽，蚝油和一小点盐，翻炒一下

步骤四：放入辣椒圈和芹菜段，翻炒均匀，断生就好了

步骤五：出锅。

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